昨日から富海のオーリィさんのヨーガハウスで始まった「Krungthep（クルンテープ）」に合わせて新登場しました、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）のバルサミコドレッシング もちろん、こんがりパン工房さんの店頭でもお買い求めいただけます。 写真…

いよいよ明後日から始まります、2016年のKrung thep（クルンテープ）＝富海にあるオーリィさんのご自宅ショップ 今年も、こんがりパン工房さんの焼きたてパンとともにtsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の商品、有機野菜のできたてピクルスも並びます…

久しぶりにピクルスのレシピをアップします～♪ 先日こんがりパン工房さんに伺うと、ラスト2個ありました。オススメです、レモンソルト これまでは塩（ソルト）替わりにどうぞ～というレシピばかりでしたが、こちらはレモン感もかなり引き立つ、そして超～カ…

今年はじめて知人の紹介で「山口萩焼 ヤマトズ ウェブ ギャラリー」を訪ねました。 その後、たまたま大和猛さんのお皿を一枚いただくこともありましたが、しばらくご無沙汰していましたので、今年のデコアが終わった翌日に「じばさん」で大和さんを訪ねまし…

いつも年に一度やっていると思っていた自宅ワイン会。 いま過去のブログを見ると、前回は2年までした。しかもそちらは「世界のビール会」でしたので、ワイン会そのものは3年ぶりでした。 Feudi Reali CUVEE BRUT （フェウディ レアリ キュベ ブリュット） Is…

昨日は前日までの予報が雨だったものの、当日の朝になると午後に時々～ぐらいになっていてラッキーでした☆ 思いのほかの快晴っぷりで、途中はジリジリ背中や首筋が暑いぐらいでした 今回も、こんがりパン工房さんが、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル…

今週木曜日、予報では雨も降るようですが防府のこんがりパン工房さんのデッキで、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売をします。 ------------------------------------------------------------------------------------------ 日時：9月17…

きのうが発売日だった、新商品「サントリー ザ・モルツ」を一昨日の9月7日に飲みました。 TVCMでちょうどやっているのを観ながら飲んだのですが、一言でいうと物足りない軽さ・・・EXILEメンバーが並んで飲みながら「ドライに生きて、楽しいか。」とコピーが…

一昨日きのうと、オーリィさんのクルンテープで開催された、最初で最後のオータムセール。 2日目は雨も降りましたが、開店前からもお待ちになっていた方々もあったようです。 こちらは、オータムセール2日目の様子です。こんがりパン工房さんのパンの販売も…

ほぼ1週間前にもアップしましたが、その続編です。 このときに「シーチキンも合いますよ～」と教えて頂いたので、やってみました。マヨネーズもいるかなぁ～と思いながらもシンプルにシーチキンの甘さとヨーグルトの味わいにスパイスや香りを添えて。 昨日の…

クルンテープのオータムセール初日の今日、私は tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売で伺いました。玄関を入ると、クルンテープのオーナー・オーリィさんがおられます。 試食は、毎月のこんがりパン工房さんで開催している時と同じ内容でし…

今朝は8時半までに防府天満宮の春風楼（しゅんぷうろう）前に集合して、奉仕清掃がありました。 9時半に終わり、お疲れさん～ということでポカリスエットが配られたのですが、いずれも弾ボール箱に入っていたのに、しっかり冷えててビックリ。防府天満宮さん…

台風11号の接近が明朝の早い時間との予報が出ていますね。それで昨日の朝早い時点で、防府市内の小学校は一斉休校の判断が広報されました。ただ現時点では、山口からはややそれるような・・・。 すっかりアップが遅くなりましたが、昨日は台風接近直前＆定休…

先日はじめてアップルパイを作りました。 りんご好きの息子たちのために～と買って来ていたのですが、どうやらちょっとブームが去ってしまったようで余り気味でしたので、冷凍パイシートを使って作ってみました。 といってもアップルパイは誰も食べないので…

7月のtsunagaru-tsunagaruの特別販売日を、来週水曜日に、防府市のこんがりパン工房さんのデッキスペースでやります。今回もご試食などを複数ご用意する予定です。 --------------------------------------------------------------------------------------…

今日も天気予報が的中して、小雨がずーっと降りしきる一日となっています。 ただ運良く、特別販売をスタートした10時半からしばらくは雨が上がっていました 今日の特別販売の試食には、初めてジャガイモをご用意しました。 左側は、ニンニクとローズマリー、…

先週、揚げものをした時にまだ捨てるには勿体ないなぁ～と思ったので、家族が寝静まってから、ごぼうを揚げてみました。スティック状にするのに、そぎ切りが良いのか少し厚みを持たせたほうが味や馴染みやすいか分からなかったので、両方の切り方で試してみ…

先日、ご自宅ショップの「クルンテープ」が終わったばかりのオーリィさんと久しぶりに昼食をご一緒しました。オーリィさんが買って来てくださったのは、トクホのノンアルコールビール。 といっても「トクホ」だからではなく「サッポロビール」だから選ばれた…

先週末に富海のオーリィさんのヨガハウスで開催されていた「Kurungthep（クルンテープ）」で購入しました、富海（とのみ）産の空豆。 新鮮なツヤと丸み・・・これはサヤごとオーブントースター1200Wで一気に焼くに限るかと。 当初、土・日曜日に味わおうと思…

気が付けば、毎年恒例になりつつある、北海道・佐呂間湖からの稚貝。 いつも「どうやって食べていたかな？」と記憶をたぐり寄せるより先に自分の過去ブログ（2014年、2013年）を確認。ガス台のガスオーブンに並べて一気に焼いています。茶色面を底に白を上に…

毎月こんがりパン工房さんでtsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売をしていてダントツ質問されることも多いのが、桜えび塩です。 簡単なところで昨年度まで次男のお弁当にもよく登場させていたのが、ペンネ×桜えび塩×パルメザンチーズです。香…

今朝は、恒例になっている月に一度の、こんがりパン工房さんでのtsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売日でした。 きょうは旬のタケノコとフキをご用意。いずれも防府市中関産。 紅葉のやわらかな枝葉とたぷりの山椒は私の育てている盆栽から…

ざっくりタイトルですが・・・今月最初は、次男の6歳の誕生日でした。 息子たちの大好きなtsunagaru-tsunagaru （ツナガル-ツナガル）のリンゴジュースで祝いました。 3月2日生まれなので、シリアルナンバー「32」を開けました。他に「302」もあります。 毎…

このところ、春限定スペシャルパッケージのアサヒスーパードライにハマっています。 中味は同じでパッケージが違うだけのようですが、どうも通常のよりも美味しく感じてしまいます 今夜はおでん等とともに。 おでんは、先週のTV「ヨルタモリ」で、タモリさん…

先日、陶芸家・大和猛（やまとたけし）さんのお皿をいただきました。 きっかけは、ブログに「山口萩焼 ヤマトズ ウェブ ギャラリー」のことをアップしたところに始まりまして・・・「頂きものですが使って下さるなら」とわざわざお持ち下さいました。 白萩掛…

今朝、陶芸家・間鍋竹士さんから初めて自家栽培の椎茸を頂きました。 昨秋からの自然の恵みらしいです。 採れたての椎茸、いずれも美味しそうでしたので、まずはシンプルに焼いてみました。 左がジンジャー＆レモンで、右が柚子こしょうをかけたところ。いず…

昨日から「田村覚志 ツナガル展」が周南市の「暮らしの雑貨 mani（マーニ）」さんで始まりました。 そしてオープニング・プチパーティとして 「tsunagaru de ブランチ会」を朝10時から開催しました 防府市以外でやるのは初めてのことでした。 座談会はありま…

一昨日は、今年最初の「tsunagaru de 座談会＆ワインを楽しむ会」でした。 （アップが遅くなりまして申し訳ございません2日連続、早々に撃沈しておりました・・・。） 今回は早々にお申込みがあり、初めてお申込みいただいた方も複数ありました 防府駅に近い…

先週末、行く先々で見かけたので、初めて上州ねぎを買ってみました。 上州ねぎはJA 碓氷安中が販売を始めたネギのブランドで、長ねぎと下仁田ねぎの交配種を活用し、冬季に期間限定で出荷。 上州ねぎの利点は、皮をむかずに袋詰めをするため皮むき機の購入が…

先週、「第6回 tsunagaru de 座談会＆ワインを楽しむ会 のお知らせ」 の参加者さんを募ったばかりで明後日に開催するところですが、こちらは来週木曜日のブランチ会のお誘いです。 来週木曜日から線描画家・田村覚志さんの「ツナガル展」が3日間限定で開催さ…