すっかり事前告知していたつもりでいましたら10月のはまだしていなかったことに、今朝、気が付きました～ 本日10時半から、毎月恒例のtsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の特別販売を、こんがりパン工房さんで開催します。 -------------------------…

たいへん遅くなりましたが、先月末に開催した「第8回 tsunagaru de 試食会」にて、こんがりパン工房さんに特別に作っていただいた、かぼちゃパンのご紹介です。 先日のブログで詳細を書いていなかったために、通常販売されている角食パンのかぼちゃパンだと…

昨日は今年2度目の「tsunagaru de 試食会」でした。 前回の「第7回 tsunagaru de ブランチ会（オープニング・プチパーティ）」にて初めてご参加くださった山本さんのリクエストで、お宅に伺って5人参加の試食会でした。 お伺いしたお宅には、先月のmani（マ…

昨日から「田村覚志 ツナガル展」が周南市の「暮らしの雑貨 mani（マーニ）」さんで始まりました。 そしてオープニング・プチパーティとして 「tsunagaru de ブランチ会」を朝10時から開催しました 防府市以外でやるのは初めてのことでした。 座談会はありま…

一昨日は、今年最初の「tsunagaru de 座談会＆ワインを楽しむ会」でした。 （アップが遅くなりまして申し訳ございません2日連続、早々に撃沈しておりました・・・。） 今回は早々にお申込みがあり、初めてお申込みいただいた方も複数ありました 防府駅に近い…

1月末のブログにて日程などをお知らせしておりました、「tsunagaru de 座談会＆ワインを楽しむ会 in ウミネコ酒店ワインセラー」がいよいよ来週火曜日となりました。 その後お申込みを頂きまして、一時は6名となっておりましたが、2名キャンセルが出ましたの…

昨日も沢山の方から「どうやって作るんですか？」と尋ねられたので、蒸し鶏の料理例（レシピというほどの内容でもないんですよね～）を昨日のブログでご紹介しました。 ですが他にもご質問があったので、ご存知の方も多いかとは思いますが、カテゴリー「tsun…

今年もやります、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）に関するイベント まず今年はじめは、来週金曜日に、月に一度のこんがりパン工房さんでの特別販売をやります。 -------------------------------------------------------------------------------…

昨日は、スリング講習会の会場としてもいつもお世話になっている、「子ども服 BEANS（ビーンズ）」さんで、「tsunagaru de 試食会」を開催させて頂きました。 こんなに広い場所が？とよく驚かれますが、もともとはフェイシャルエステのお部屋でして。私も昨…

きのは10時半スタートで初めての座談会を開催しました。 今回は、こんがりパン工房のオーナー・松浦航介さんとパン、それからスペインワイン3本が主役。 tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）を用いた料理は脇役。 前回はウミネコ酒店の鎌田店長さん、…

およそ1ヶ月後に開催予定の、「tsunagaru de 座談会＆ワインを楽しむ会」のお知らせです。 今回は、ウミネコ酒店さんで、前回のワインよりもやや存在感のあるワインを選び、こんがりパン工房さんのパンとワインを主役にした会にしようと思っています。 とい…

これまでのランチ会や試食会のブログでも、作り方についても文章中にリンクを貼っているので、リンク先（同じ「のたりのたり日記」内のページ）をご覧いただくと分かるようにしているのですが、今回はじめて作ってみたエスプーマについてはまだ書いたことが…

昨日アップした、「第3回 tsunagaru de 試食＆試飲会 in ウミネコ酒店のワインセラー」で、鎌田店長さんがセレクトして下さったワイン3本は、こちら。 当日は、こちらも私の用意したメニュー紙と一緒に皆さんにお配りしましたが、その時の写真も撮り忘れてい…

遅くなりまして申し訳ございません 6月24日（火）に防府市の「ウミネコ酒店」さんのワインセラーで開催した「tsungaru de 試食＆試飲会」の様子をアップします。 販売用のtsunagaru-tsunagaruも、ほんのわずかですが搬入＆展示販売させて頂きました。 初めて…

再募集というタイトルを付けるのが適切か分からないのですが、急募です！ 今朝ほどおひとりキャンセルが出ましたので、早々に締め切っておりましたが、来週火曜日の「tsungaaru de 試食＆試飲会」のお席がひとつ空きました。 ▼詳細は、こちら。ランチタイム…

遅くなりましたが、2週間ちょっと後に開催予定の「tsunagaru de 試食会」のお知らせです。 今回は、ワインセラーをお貸し下さるウミネコ酒店さんで開催するので、ワインの試飲もして頂こうと思っています。なので、前回とは少し変えて、燻製シリーズ（5つ）…

昨日は「tsunagaru de 試食会」を初めて、防府市の「こんがりパン工房」さんで開催しました。 前回はご自宅でしたが、今回はパン屋さんの中で作りました。 前日のうちに、こんがりパン工房さんが店内をガラリと替えて下さっていてビックリ 私はテーブルに布3…

今朝、あさって開催予定の「tsunagaru de 試食会」の詳細とメニューについて一斉送信しました。 その予定メニューの中に入れようとして入れなかったのが、こちらの大根のカレースターター＆味噌炒め。予定している時間内に出せそうであれば準備して行っても…

倉敷のことも、倉敷に行く前に行った宇部のことも写真もまだアップしたいことが沢山あるのですが、来週はイベントが2つもあるので、まずは来週火曜日に、防府のこんがりパン工房さんで初めて開催する「第2回 tsunagaru de 試食会」のお知らせから。 詳細は、…

昨秋から「tsunagaru-tsunagaru（ツナガルーツナガル）」商品をお取扱い頂いている防府市のこんがりパン工房さんでも、ツナガル‐ツナガルを使った試食会を開催します。 当日は、こんがりパン工房さんのパンを中心に、できるだけ沢山のツナガル-ツナガルを味…

一昨日は、防府市在住の tsunagaru-tsunagaru ご愛用者さんらと「tsunagaru de 試食会」をしました。 まずは荷ほどきをして、持参したものを確認。それから乾杯用ジュースと炭酸を冷凍庫へ。 今年から始める試食会のために、新たに小さいスーツケース（LCC＝…