今朝、陶芸家・間鍋竹士さんから初めて自家栽培の椎茸を頂きました。 昨秋からの自然の恵みらしいです。 採れたての椎茸、いずれも美味しそうでしたので、まずはシンプルに焼いてみました。 左がジンジャー＆レモンで、右が柚子こしょうをかけたところ。いず…

先週中はバレンタインやチョコレートを特集した番組が多かったですが（NHK『美の壺』は「チョコレート」のアンコール放送で、ちょっと残念でした。新しいのかなぁ～と期待していたので）、昨日のフジテレビ「失恋ショコラティエ」ではバレンタインではなく誕…