昨日は、今年ラストのtsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の特別販売日でした。 到着してみると陽射しが強いということで、こんがりパン工房さんが久しぶりに芝生スペースにテントを張るなどのご準備が完全に出来上がっていました ピクルスも、今月は…

11月のtsunagaru-tsunagaruの特別販売日は、ボジョレーヌーヴォ解禁日の11月19日（木）直前の月曜日です！ ワインはご近所のウミネコ酒店さんなどでお買い求めいただくとして～、ワインに合うもの、それからノンアルコールの方にはシャンパン風に楽しめるリ…

先週、スイス土産をもらいました。 お気に入りのチョコレートですが、今回は初めての種類も含めて3つ。 ミルクシングルス（赤）、エキストラビターシングルス（黒）、ホワイトシングルス（白）というのを、いま初めて公式ＨＰで確認したところです。 日本だ…

先日、友人から「ダルボ（d’arbo）のエルダーフラワーシロップ」をもらいました。 ダルボ（d’arbo）社とは、1879年創業のオーストリアの老舗フルーツ加工メーカー。 保存料を一切使っていなくて、世界各国の一流ホテルで使われているものらしいです。 エルダ…

ざっくりタイトルですが・・・今月最初は、次男の6歳の誕生日でした。 息子たちの大好きなtsunagaru-tsunagaru （ツナガル-ツナガル）のリンゴジュースで祝いました。 3月2日生まれなので、シリアルナンバー「32」を開けました。他に「302」もあります。 毎…

相変わらず「うさぎのあくび」さんによく行っています。 今年はこれまで以上に家にいる時間が増えそうだと思っているので、ついついグリーンを増やしたい衝動に駆られていたりします 「うさぎのあくび」さんに行くと、毎回のように久しぶりに会う友人・知人…

今日は、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売日です。 つい先程（きのう）まで、こんがりパン工房さんと延期の確認もしましたが（・・・予報では今日と明日は冷たい雨が降るなどかなり気温が下がるようです）、今日からスタートするスペシャ…

昨日、「第3回 tsunagaru de 試食＆試飲会 in ウミネコ酒店のワインセラー」で初めて作ってみたエスプーマ風についてアップしたところですが、今日は息子たちに作ってあげました。 使ったのは、リンゴジュースと粉ゼラチンのみ。必要な道具は、ボウルと網じ…

一昨日は、防府市在住の tsunagaru-tsunagaru ご愛用者さんらと「tsunagaru de 試食会」をしました。 まずは荷ほどきをして、持参したものを確認。それから乾杯用ジュースと炭酸を冷凍庫へ。 今年から始める試食会のために、新たに小さいスーツケース（LCC＝…

昨年末から、ここ防府でも販売が始った、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の商品。 その中でも一番最初に私が購入したのが、こちらの「FRUITS NOUVEAU（フルーツ・ヌーヴォー）」こと、山形県産の無添加リンゴジュースでした そして今年も、FRUITS …

昨日は、今年ラストの「tsunagaru de ランチ会」を開催しました。 これまでになく少人数でしたのでお店は貸し切れませんでしたが、パーテーションをして頂くことで半個室感のあるスペースで開催することが出来ました。 まずは恒例のシャンパン風の乾杯から。…

10月末に、いつもよりかなり早目に募集を始めた「tsunagaru de ランチ会 in BISTRO HIRO」でしたが、11月21日（木）は行事なども重なっているようで、これまでになくお申込みペースがスローなので、今回は貸切を諦めることにしました。そして参加費も少し変…

今日は「tsunagaru de ランチ会 第四弾」を、「京料理 八坂」さんで開催しました。 当初の予定にはなかった、山形・寒河江市の「果樹園 白雲（しらくも）」さんのフルーツが、前日の夕方に届きました。白雲さんは、無肥料36年、無農薬17年の栽培でフルーツを…

前回、ご紹介したのをご覧になった方から、リンゴジュースと燻製胡麻、べじドレの3点、それから線描画家・田村覚志さんのポストカードを含めて、3,000円～4,000円のセット例をアップして欲しいとリクエストがありました。急ぎのご様子でしたので、ただいま2…

今日は「補足」というよりも、お知らせを2つばかりしたいと思います♪ まずは、来月のスリング講習会について。 すでにご覧になっている方もあるかと思いますが、当初、8月は開催を見合わせるつもりでしたが、2組以上の方からリクエストを頂きましたので、BEA…