このところ、春限定スペシャルパッケージのアサヒスーパードライにハマっています。 中味は同じでパッケージが違うだけのようですが、どうも通常のよりも美味しく感じてしまいます 今夜はおでん等とともに。 おでんは、先週のTV「ヨルタモリ」で、タモリさん…

今ようやく録画しておいた「オリエント急行殺人事件」を見終えました。 二夜連続で、アガサ・クリスティー原作の脚本が三谷幸喜のドラマ。 下関駅がわざわざ映画セットに造られたこと以外は何も知らないままつけたので、豪華キャストにも驚きましたが、特に…

毎年およそ1月3日から自宅に戻って来ています。 で、一般的にはお節料理にも飽きたし軽いものでも～というのが多いと聞きますが、ウチはお節料理もユルユルで（飲むのが中心なのでどうしても食べるのがそこそこになるのかもしれません・・・）、お正月3日目…

今年も、北海道のサロマ湖から獲れたての帆立と一年牡蠣がたっぷり届きました 毎度のことながら「今朝のを送ります」と突然にメールをいただき、朝から家人とハイテンション 今回は昨年と異なり週末で、しかもちょうど長男の誕生日のお祝い会をしようと話し…

今日は、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売日です。 つい先程（きのう）まで、こんがりパン工房さんと延期の確認もしましたが（・・・予報では今日と明日は冷たい雨が降るなどかなり気温が下がるようです）、今日からスタートするスペシャ…

昨日ふと思いついて作ってみました。 熟したアボカドを半分に切るとスルッと丸い種が出るので、空いた半円部分に、卵黄と卵白を入れて塩と胡椒。他にベーコンやバジルも乗せて。 オーブントースター1200Wで10分ぐらい焼きました。途中、tsunagaru-tsunagaru…

夏休み中に、「長州路菓子処 だるま堂」の生菓子を初めていただき、まだまだ知らない山口の美味しい和菓子があるんだろうなぁ～と思ったところでしたが、夏休み明けにまた初めての生菓子を手土産にもらいました。 厚狭郡山陽町にある幸月堂の甘露梅 「ごろり…

今週はじめてお邪魔した友人のお宅で、破竹を頂きました。 「あく抜きをしなくても少し煮こぼすだけで食べられるよ」と言われたので、それなら～と、初めて破竹（はちく）をいただきました。 家人は煮たものを食べたかったようですが、できるだけシンプルな…

まだしばらく倉敷の余韻たっぷりにブログをアップしていくつもりですが、昨夜はじめて黒椿を大絶賛してもらえたので、久々のtsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）です。 これまでいつも黒椿（壱岐産の椿オイル+熟成したバルサミコ酢）は単独で使って来…

増税に伴う価格変更のお知らせを急ぎ4月2日にしたところですが、その後、販売企画元の中川さんから「スッキリ価格で」ということで、単純に8％アップではない新価格のお知らせがありました。 お安くなったものも複数あります。紛らわしいので、4月2日にアッ…

先週、私が巨大カリフラワーをゲットしたところ、tsunagaru-tsunagaruの販売元もカリフラワー好きということで、美味しいレシピを教えてもらったので、即日、作ってみました～♪ 大きいカリフラワーで大味かも～と不安もあったのですが、生で少し食べても甘か…

ただいま、こんがりパン工房さんでも販売されています、いま時季限定の、賀茂なすケチャップ。 他のケチャップと同じく、素材本来の色が美しく、ケチャップの酸味もほんのりあります。 ケチャップといえば、手始めに卵焼きに乗せてみるというのはいかがでし…

美味しいピクルス、どんどん消費しているのですが、同時にピクルス液も徐々に増えて行っているわけで、晩夏よりちょこちょこ二次利用をしています。 写真は、左が人参・キュウリ・ごぼうの入っていたピクルス液に、なすを入れたところ。 右は、にんにくのピ…

9月ひとつ目の三連休が明けました 当初、家人の実家のある京都に行く予定にしていましたが、連休がとれないことが分かり、急遽、延期しました。もし延期していなければ、あの大雨とも遭遇していたかと・・・。 今回の台風18号では人的被害はなかったようです…

昨日アップした「いとより鯛のオーブン焼き」は先週末に作ったものだったのですが、こちらは今週はじめに作りました。 魚と肉を欠かさない・・・というわけでもないのですが、たまたま宮崎県産の牛肩ロース薄切りを頂いたので、オクラとともに盛り付けてみま…

本日、無事に「tsunagaru de ランチ会」を終えることが出来ました。 その様子を早くアップしたいのですが、今日は多分これからそのまま撃沈ではなかろうかと・・・。 今日もまた器やワイングラスを持ち込みましたが、案の定、忘れものを取りに帰ることになり…