先週末、行く先々で見かけたので、初めて上州ねぎを買ってみました。 上州ねぎはJA 碓氷安中が販売を始めたネギのブランドで、長ねぎと下仁田ねぎの交配種を活用し、冬季に期間限定で出荷。 上州ねぎの利点は、皮をむかずに袋詰めをするため皮むき機の購入が…

先日、いつもの常世鍋を作ろうと思ったら、白菜の量に釣りあわず豚肉があまりにも沢山あまってしまいそうだったので、思いつきで、ナスを輪切りにして豚肉でアコーディオンみたいにして挟み込んでいきました。ついでに、隙間にネギやブナシメジも入れて、何…

先日ご近所さんとバッタリ出くわして、「後から持って行くね」と言われて、本当にウチに来られる直前に畑から抜いて来られたらしくて、たっぷり土のついたラデイッシュとネギをいただきました。 ネギは、その日の夜のパスタに使いました（はなっこりーを入れ…