台風11号の接近が明朝の早い時間との予報が出ていますね。それで昨日の朝早い時点で、防府市内の小学校は一斉休校の判断が広報されました。ただ現時点では、山口からはややそれるような・・・。 すっかりアップが遅くなりましたが、昨日は台風接近直前＆定休…

先日はじめてアップルパイを作りました。 りんご好きの息子たちのために～と買って来ていたのですが、どうやらちょっとブームが去ってしまったようで余り気味でしたので、冷凍パイシートを使って作ってみました。 といってもアップルパイは誰も食べないので…

7月のtsunagaru-tsunagaruの特別販売日を、来週水曜日に、防府市のこんがりパン工房さんのデッキスペースでやります。今回もご試食などを複数ご用意する予定です。 --------------------------------------------------------------------------------------…

今日も天気予報が的中して、小雨がずーっと降りしきる一日となっています。 ただ運良く、特別販売をスタートした10時半からしばらくは雨が上がっていました 今日の特別販売の試食には、初めてジャガイモをご用意しました。 左側は、ニンニクとローズマリー、…

きょうの昼間の予報では、明日10時ごろまでに雨が上がるとあり、特別販売にかからなさそうだなぁ～と安心していましたが、いま再びチェックしましたら、夕方6時ごろまで降り続ける～に替わっていました 朝の早目の時間に上がってくれることを祈るばかりです …

最近になって妙に込み上げてくるような咳があり、風邪かなと思っていましたが、どうもアレルギー性のものがPM2.5により悪化しているのでは？という説もあり・・・いずれにしても咳や痰のからみは困りものです。 これまではレンコン飴でしのいで来たこともあ…

先週、揚げものをした時にまだ捨てるには勿体ないなぁ～と思ったので、家族が寝静まってから、ごぼうを揚げてみました。スティック状にするのに、そぎ切りが良いのか少し厚みを持たせたほうが味や馴染みやすいか分からなかったので、両方の切り方で試してみ…

今日から6月！そして今日は月曜日。 なのに、こんがりパン工房さんにアサイチで連絡して行こうとしていた私です・・・そうです、第一月曜日も定休です。毎週火曜日だけだと、ついつい思い違いをしてしまいます そういうわけで、防府の「こんがりパン工房」さ…

先日、ご自宅ショップの「クルンテープ」が終わったばかりのオーリィさんと久しぶりに昼食をご一緒しました。オーリィさんが買って来てくださったのは、トクホのノンアルコールビール。 といっても「トクホ」だからではなく「サッポロビール」だから選ばれた…

先週末に富海のオーリィさんのヨガハウスで開催されていた「Kurungthep（クルンテープ）」で購入しました、富海（とのみ）産の空豆。 新鮮なツヤと丸み・・・これはサヤごとオーブントースター1200Wで一気に焼くに限るかと。 当初、土・日曜日に味わおうと思…

昨夕ようやく到着しました 明日までオープンしているご自宅ショップ「Kurungthep（クルンテープ）」に、ピクルスが初登場～！ いつもは、防府市のこんがりパン工房さんと周南市のマーニさんで販売されているピクルスです。 久々にレモンソルトやイチジクの蜂…

きのうの大雨が嘘のように今日はよく晴れました 恐らく、昨日の雨が今月ラストの雨ですね・・・今日からしばらく初夏らしい空模様になる予報。 というわけで（!?）、そろそろビール復活 そしてtsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）を使った初めての組み…

昨日は、こんがりパン工房さんで tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売日でした。これまた天気予報が見事に的中。大粒の雨が突然に降って来る天候でしたが、稲光の影響も特にない穏やかな3時間でした。 今回も、こんがりパン工房さんのFacebo…

気が付けば、毎年恒例になりつつある、北海道・佐呂間湖からの稚貝。 いつも「どうやって食べていたかな？」と記憶をたぐり寄せるより先に自分の過去ブログ（2014年、2013年）を確認。ガス台のガスオーブンに並べて一気に焼いています。茶色面を底に白を上に…

昨日は今年2度目の「tsunagaru de 試食会」でした。 前回の「第7回 tsunagaru de ブランチ会（オープニング・プチパーティ）」にて初めてご参加くださった山本さんのリクエストで、お宅に伺って5人参加の試食会でした。 お伺いしたお宅には、先月のmani（マ…

毎月こんがりパン工房さんでtsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売をしていてダントツ質問されることも多いのが、桜えび塩です。 簡単なところで昨年度まで次男のお弁当にもよく登場させていたのが、ペンネ×桜えび塩×パルメザンチーズです。香…

今朝は、恒例になっている月に一度の、こんがりパン工房さんでのtsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売日でした。 きょうは旬のタケノコとフキをご用意。いずれも防府市中関産。 紅葉のやわらかな枝葉とたぷりの山椒は私の育てている盆栽から…

4月の特別販売を、来週木曜日、4月16日に、いつものこんがりパン工房さんでします。 明日から「寒の戻り」でまた冷たい風で入り込むとか。山口では大したことはないですが、東京では10度近く明日は下がり最高気温が12度のところもあるとありました。 予報に…

昨年中も、ブログをご覧になった方や「tsunagaru de 試食会」のご参加者さんや特別販売にて複数の方からご質問のあった、こちらの植物の名前。 ルメックス。 私自身もなかなか覚えておらず、時間が許せばその場でiPhoneで検索してみたり 昨夜も使いました。…

ざっくりタイトルですが・・・今月最初は、次男の6歳の誕生日でした。 息子たちの大好きなtsunagaru-tsunagaru （ツナガル-ツナガル）のリンゴジュースで祝いました。 3月2日生まれなので、シリアルナンバー「32」を開けました。他に「302」もあります。 毎…

このところ、春限定スペシャルパッケージのアサヒスーパードライにハマっています。 中味は同じでパッケージが違うだけのようですが、どうも通常のよりも美味しく感じてしまいます 今夜はおでん等とともに。 おでんは、先週のTV「ヨルタモリ」で、タモリさん…

先日、陶芸家・大和猛（やまとたけし）さんのお皿をいただきました。 きっかけは、ブログに「山口萩焼 ヤマトズ ウェブ ギャラリー」のことをアップしたところに始まりまして・・・「頂きものですが使って下さるなら」とわざわざお持ち下さいました。 白萩掛…

今朝は、こんがりパン工房さんでtsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）特別販売日でした。 昨日の積雪に重ならなくて良かった～と思いましたが、今日もなかなかの強風でした そんな中、今日は嬉しいことに3人の方が、しかも市外からわざわざ特別販売の日…

3月の特別販売、2月のことをアップした時にお知らせしていたきりになっていましたが、明日、いつもの特別販売を防府市のこんがりパン工房さんでやります。 明日も寒そうですが、たくさん着こんで皆様のご来店を心よりお待ちしています～！ -----------------…

4月の特別販売を、来週木曜日、4月16日に、いつものこんがりパン工房さんでします。 明日から「寒の戻り」でまた冷たい風で入り込むとか。山口では大したことはないですが、東京では10度近く明日は下がり最高気温が12度のところもあるとありました。 予報に…

3月の特別販売、2月のことをアップした時にお知らせしていたきりになっていましたが、明日、いつもの特別販売を防府市のこんがりパン工房さんでやります。 明日も寒そうですが、たくさん着こんで皆様のご来店を心よりお待ちしています～！ -----------------…

今朝、陶芸家・間鍋竹士さんから初めて自家栽培の椎茸を頂きました。 昨秋からの自然の恵みらしいです。 採れたての椎茸、いずれも美味しそうでしたので、まずはシンプルに焼いてみました。 左がジンジャー＆レモンで、右が柚子こしょうをかけたところ。いず…

昨日から「田村覚志 ツナガル展」が周南市の「暮らしの雑貨 mani（マーニ）」さんで始まりました。 そしてオープニング・プチパーティとして 「tsunagaru de ブランチ会」を朝10時から開催しました 防府市以外でやるのは初めてのことでした。 座談会はありま…

昨日は恒例の、月に一度のtsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売日でした。 毎回10時半～13時半まで、こんがりパン工房さんのデッキスペースでご紹介＆ご試食いただいています。昨日は9時過ぎに出来たてのピクルスが60個、到着しました 間に合…

一昨日は、今年最初の「tsunagaru de 座談会＆ワインを楽しむ会」でした。 （アップが遅くなりまして申し訳ございません2日連続、早々に撃沈しておりました・・・。） 今回は早々にお申込みがあり、初めてお申込みいただいた方も複数ありました 防府駅に近い…