昨日は恒例の、月に一度のtsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の特別販売日でした。 毎回10時半～13時半まで、こんがりパン工房さんのデッキスペースでご紹介＆ご試食いただいています。昨日は9時過ぎに出来たてのピクルスが60個、到着しました 間に合…

きょうは昨日よりも寒くなるという予報だったはずが、いま予報をみると然程でもないような・・・。ただ明日は朝から雨が降るようです 明日もリクエストをいただきましたので、BEANSさんでスリング講習会を開催します。残席3つありますので、ご興味のある方は…

先月末のブログに、カリフラワーは生でも食べられる～ということを書いたところですが、こちらのロマネスコも同じく生でもOKらしいです。というわけで、tsunagaru-tsunagaruの燻製ハバネロ、燻製胡麻、レモンソルト、パクチーペースト、ピクルスで食べてみま…

今週の特別販売でもどんどんお伝えしていたものの、作ってみたのは今夜が初めて こちらを用意するのに要した時間は、わずか5分ぐらい。 ジャガイモをよく洗って軽くラップで包んで電子レンジで700W3分。 うちのは日立の3点重心（ターンテーブルではない）タ…

先日、アルクで見つけました。ミニ大根ですが、税込198円。 高いけど一度、試しに食べてみても良いかなぁ～と購入。 まずは生で食べてみました！が、あろうことか、うっかり写真を撮り忘れていました～ まだデコアぼけしているかもしれませんっ というか、腑…

一昨日ご紹介したところですが、〆鯖丼に合わせてみました。 そもそも〆鯖を食べる習慣もなかったのですが、パクチーペーストと生姜の醤油漬けで食べてみたいと思った時点で、炊きたての御飯に乗せて丼もののごとく食べてみたくなったのです。 いずれも〆鯖…