前回の入荷分から登場している、オクラのピクルス（税込780円）。 先月の、こんがりパン工房さんでの特別販売でも「コレ、何ですかね？」と尋ねられることが多かった、繊維質の多いグリーンですが、やっぱりオクラでした。 入荷数に限りがあるので私が真っ先…

昨日アップした「いとより鯛のオーブン焼き」は先週末に作ったものだったのですが、こちらは今週はじめに作りました。 魚と肉を欠かさない・・・というわけでもないのですが、たまたま宮崎県産の牛肩ロース薄切りを頂いたので、オクラとともに盛り付けてみま…

こちら、わずか5分弱で用意が出来るので、ここ最近よく作っています。 旬だからなのか、はたまた防府市真尾（小野）産のがたまたまそうなのか、産毛がびっしりあるのに、チクチクしなくて柔らかい毛なので、塩で板ずりすることなく使っています。 今回の2点…

先日イオンに出ていたJAのお野菜の中に見つけたので、買ってみました。 通常よくある緑のと栄養素的にも変わりないらしいのですが、洗う時に、手に小さい毛が、すいばりのように突き刺さって痛かったです もっと刻んだほうが粘り気も出ますが、赤が目立つよ…

先日イオンに出ていたJAのお野菜の中に見つけたので、買ってみました。 通常よくある緑のと栄養素的にも変わりないらしいのですが、洗う時に、手に小さい毛が、すいばりのように突き刺さって痛かったです もっと刻んだほうが粘り気も出ますが、赤が目立つよ…

先日イオンに出ていたJAのお野菜の中に見つけたので、買ってみました。 通常よくある緑のと栄養素的にも変わりないらしいのですが、洗う時に、手に小さい毛が、すいばりのように突き刺さって痛かったです もっと刻んだほうが粘り気も出ますが、赤が目立つよ…