ただいま、こんがりパン工房さんでも販売されています、いま時季限定の、賀茂なすケチャップ。 他のケチャップと同じく、素材本来の色が美しく、ケチャップの酸味もほんのりあります。 ケチャップといえば、手始めに卵焼きに乗せてみるというのはいかがでし…

昨日、tsunagaru-tsunagaruスパイスミックス×鶏ハムをリベンジしました。 今回は、有機スパイスミックスばかりでなく、燻製胡麻＋燻製ローズ岩塩も巻き込んでみました。 器は、長皿が葉々窯（ようようがま）さんで、取り皿が大屋窯さんによるもの。 葉々窯の…

11月5日にアップした「しっとり茹で鶏」をご覧になった方から、早速うちでも作ってみましたよ～などのメールもいただいたのですが、同時に「鶏ハム」もオススメですよ～というアドバイスももらったので作ってみました♪ ですが家にあったのが鶏むね肉だったた…