増税に伴う価格変更のお知らせを急ぎ4月2日にしたところですが、その後、販売企画元の中川さんから「スッキリ価格で」ということで、単純に8％アップではない新価格のお知らせがありました。 お安くなったものも複数あります。紛らわしいので、4月2日にアッ…

前回は燻製シリーズを使った料理でしたが、今回はスパイスミックスなど、色々と。本当はイベント前に全てアップしたかったのですが・・・ まずは、お魚用ハーブスパイスミックスを使ったピカタから。 以前は、白身魚のソテーに使ったのをアップしましたが、…

チューブタイプのジュレ、初めて購入してみました。 昨夏ごろに発売された「ジュレポン酢」がきっかけでしたよね？ジュレが流行し始めたのは。それでも、要はゼリー（フランス語と英語の違い）だよねぇ～と思って、これまた買ってみようと思ったことがありま…

チューブタイプのジュレ、初めて購入してみました。 昨夏ごろに発売された「ジュレポン酢」がきっかけでしたよね？ジュレが流行し始めたのは。それでも、要はゼリー（フランス語と英語の違い）だよねぇ～と思って、これまた買ってみようと思ったことがありま…

チューブタイプのジュレ、初めて購入してみました。 昨夏ごろに発売された「ジュレポン酢」がきっかけでしたよね？ジュレが流行し始めたのは。それでも、要はゼリー（フランス語と英語の違い）だよねぇ～と思って、これまた買ってみようと思ったことがありま…

いつも、ひじきがお安く買える時にはたっぷり購入するのですが、いつもとは違った形で料理に取り入れられないかな～と常々、思っていまして・・・。 以前には、トマトソースに入れて、ひじきトマト・ペンネにしてみたり（これが意外と合いました）、無難な組…

いつも、ひじきがお安く買える時にはたっぷり購入するのですが、いつもとは違った形で料理に取り入れられないかな～と常々、思っていまして・・・。 以前には、トマトソースに入れて、ひじきトマト・ペンネにしてみたり（これが意外と合いました）、無難な組…

いつも、ひじきがお安く買える時にはたっぷり購入するのですが、いつもとは違った形で料理に取り入れられないかな～と常々、思っていまして・・・。 以前には、トマトソースに入れて、ひじきトマト・ペンネにしてみたり（これが意外と合いました）、無難な組…

昨晩もまた塩麹を使ってみました。 いつもであれば、軽く茹でてお湯切りをしたものに、胡麻油、天然塩「百姓の塩」を混ぜるのですが、昨日は塩の替わりに塩麹を。 私は大丈夫というか、あぁ～こういったのもアリだな～と思ったのですが、もやしナムルが大好…

昨晩もまた塩麹を使ってみました。 いつもであれば、軽く茹でてお湯切りをしたものに、胡麻油、天然塩「百姓の塩」を混ぜるのですが、昨日は塩の替わりに塩麹を。 私は大丈夫というか、あぁ～こういったのもアリだな～と思ったのですが、もやしナムルが大好…

昨晩もまた塩麹を使ってみました。 いつもであれば、軽く茹でてお湯切りをしたものに、胡麻油、天然塩「百姓の塩」を混ぜるのですが、昨日は塩の替わりに塩麹を。 私は大丈夫というか、あぁ～こういったのもアリだな～と思ったのですが、もやしナムルが大好…