3月20日の二度目の屋外販売でもよく聞かれたので、お知らせします～！ 防府市のこんがりパン工房さんの中のどちらにtsunagaru-tsunagaruが置いてあるのか まずは、お店の外から。これは天候の良い日だけとなりますが、中に入らなくてもご覧いただけます。 無…

今朝は、こんがりパン工房さんで、2回目の「tsunagaru-tsunagaru」の屋外販売でした。 前回（2013年2月14日）よりは暖かいと思ってマフラーを持参していなかったのですが、天気予報はよく当たりますね～。ジワジワと寒くなり、午後からは小雨が降ったり止ん…

先週はじめて見かけたお野菜、こぶ高菜を2パターンで食べてみました。 通常の高菜とは全く違う食感と味、それかた形でしたので、まずはtsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の燻製オリーブオイルと燻製ローズ岩塩で蒸し焼き。 短時間で柔らかくなりつつ…

ただいま、こんがりパン工房さんでも販売されています、いま時季限定の、賀茂なすケチャップ。 他のケチャップと同じく、素材本来の色が美しく、ケチャップの酸味もほんのりあります。 ケチャップといえば、手始めに卵焼きに乗せてみるというのはいかがでし…

先ほどのブログは、朝4時半にアップしたのですが、その2時間後に小学校から一斉同報があり、今日の登校日と美化作業（清掃）が中止になったことを知りました。大雨洪水警報が出ているだからなのですが、振替日もないので、始業式のある9月2日は大荷物になり…

こちらのタイトル、「～を使った料理」としてみようとも思ったのですが、どう見ても料理というよりも添えるだけ～な感じなので、使用例としてみました まずは、赤万願寺唐辛子ケチャップを添えたパスタから。 鮭とオクラのクリームパスタ、鮭が思いのほか辛…

昨夜はじめて開けてみました。ただいま福山雅治さんが金屏風の前でかしこまってTVCMしている、6月11日から発売されている、つや消しゴールドパッケージ缶のスーパードライです。 泡の立ち方が、発泡酒と似た感じ グラスのせい？でもいつもなら、もっと泡が盛…

昨日は思いがけず、処理済みの新鮮な鱧が手に入ったので、温鱧にしてみました。 三段重ねは、およそ1年半前に購入したKOUNO TOUKITEN （コウノトウキテン）さんの器。 いつもであれば、酢味噌や梅肉なのですが、今回は、先日のランチ会でも初めて登場しまし…