わざわざ例というほどでもないのですが、こんがりパン工房さんの店頭でも「どのように使えば良いですか？」と尋ねられることが多かったので、写真が中心となりますがアップします～ サラダにマヨネーズをかけて、その上にピクルスを乗せるだけ。 程良い酸味…

今月はじめのブログでもお知らせしていましたように、今月14日（金）に、こんがりパン工房さんにてtsunagaru-tsunagaru （ツナガル‐ツナガル）の屋外販売を初めてやります。 -----------------------------------------------------------------------------…

今週、年に一度の料理教室の打ち合わせに、講師をして下さるマクロビ～皆（na）の平中千恵美さんに来て頂きました。 平中さんとは、3年前からやっているgoogoosling限定料理教室の、野村先生のアシスタントとしてご参加くださって以来のお付き合いで、年に数…

美味しいピクルス、どんどん消費しているのですが、同時にピクルス液も徐々に増えて行っているわけで、晩夏よりちょこちょこ二次利用をしています。 写真は、左が人参・キュウリ・ごぼうの入っていたピクルス液に、なすを入れたところ。 右は、にんにくのピ…