濱中史朗さん
きのう久しぶりにカラシを用いてみましたが、うーーん、素材のお味もしっかり残しつつ刺激が欲しいと思ったら、ここはやっぱりtsunagar-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の燻製ハバネロに限るかなと再確認しています。 またジャガイモのおでんも昨年あたりか…
以前の「ベルフルール」から「円座」に変わってからまだ訪ねていなかったので、10月下旬に久しぶりの友人とようやく行って来ました。 で、初めてお訪ねしたのに店名を撮り忘れてしまったので、地図写真からのスタートです 円座に替わって、もうすぐ1年半ぐら…
こちら、阪急百貨店でわざわざ並んで買って来てくれたものだそうで・・・。 そのときは梅田だと勘違いして聞いていましたが、いま調べてみましたら昨年7月2日に、「カルビーエッセンス 博多阪急店」というのがオープンしていて、持って来てくれた「サワーク…
きのう、2年ぶりに大屋窯のイベント（セール）に行って来ました。 濱中月村（げっそん）さんとは先月の山口アーツ＆クラフツ以来なので2週間ぶり。 舛井岳二さんとは去年の3月のデコア直前以来なので、およそ1年ぶりでした。 写真の順序とは逆に、今回も右写…
先日いただいた「北海道限定 じゃがいもコロコロ 塩味」を昨日ようやく開封。 「ホリのじゃがいもおかき」と商品目の下にわざわざ書いてあったので、そんなに有名なのかな、ホリ（HORI）という会社？と調べてみたら、知っている商品に、「とうきびチョコ」が…
昨日も沢山の方から「どうやって作るんですか？」と尋ねられたので、蒸し鶏の料理例（レシピというほどの内容でもないんですよね～）を昨日のブログでご紹介しました。 ですが他にもご質問があったので、ご存知の方も多いかとは思いますが、カテゴリー「tsun…
甘酒シャーベットは2年前にもアップしていますが、あの頃よりも更に甘酒が美味しく出来るようになったような気がします（自画自賛） 今月は光浦醸造さんで購入したその日のうちに2kgを一気に甘酒にしました。 十合炊き炊飯器で2度に分けて作りましたので、た…
初めて買って来た「紀州長峰 純米酒 寒仕込み」は、これまでで一番お安い純米酒。 ですがネットで検索してみると更にお安く、1,000円ちょっとで買えるようで軽くショックです 私も家人も飲みやすくて普段呑みにピッタリの純米酒だと思っています。 ご近所価…
一昨日のタロイモチップスに引き続き、こちらの極小タピオカもオーリィさんにタイ土産で頂きました。 すべてタイ語なので読むことは出来ず・・・ ですが、いつも作っている感覚でやってみました。 いつも作っているタピオカは、皇膳房のタピオカ（西米）。 …
五橋（ごきょう）を久しぶりに飲みました。 やっぱり私は （今のところ） 山口県の日本酒の中ではこちらが好みです。 といっても、「純米酒やまぐち伝説 五橋」は、これまで飲んだことのある「純米酒 五橋」に比べるとやや甘口でした。もろに甘くはないので…
昨日からついに3月が始まりました。 いよいよ「Decor in 空間茶天」までカウントダウンが始まりました（て、先月半ばから既にひとりカウントダウンしていましたが～） この3月を迎える直前に、また萩に行って来ました。 まずは大屋窯さんから。朝10時過ぎに…
昨晩も作ってみたので、アップします。 毎度、切る時間も含めてわずか5分足らずで出来る料理なので、ついつい撮り忘れていました 用意するのは、新鮮なタコとセロリ、それからtsunagaru-tsunagaruの「梅醤油」のみ。 梅醤油は、そのままでも大活躍してくれま…
昨日が、今年のgoogooslingユーザーさん限定ランチ会の参加申込の締切日でした。 （今月末までであればお食事の手配が可能ですので、残り10日間のうちのお申込みも受付中） これまでのお申込み人数に比べると、およそ半分ぐらいですが、青空ランチだからでし…
今年の大屋窯さんでご縁のあった器、これまでに観たことのない釉薬やラインのものがいくつかあり、なかでも、この豚の骨の器は、いま一番のお気に入りです。 といっても購入したのではなく、ラッキーくじでゲットしました これが欲しくてガッと買ったといっ…
先日ブログに「いわし明太子」をアップした時に宣言した通り、我流ですが、こいわし明太子なるものを食べてみました。仕込んだのは、4月30日の夜。 およそ1日おいてから、1,200Wで4分ぐらい焼いたのが、こちら。 食前に、お気に入りの、tsunagaru-tsunagaru…
昨日は15年ぶりに福岡市薬院に行って来ました。 目的は、東京からいらしている、金継ぎ職人の黒田ゆきこさんにお目にかかるため。 こちらの企画展は、10月18日（木）～29日（月）まで開催中ですが、黒田さんに直接、自分の手持ちの器について金継ぎのご相談…
昨日は15年ぶりに福岡市薬院に行って来ました。 目的は、東京からいらしている、金継ぎ職人の黒田ゆきこさんにお目にかかるため。 こちらの企画展は、10月18日（木）～29日（月）まで開催中ですが、黒田さんに直接、自分の手持ちの器について金継ぎのご相談…
昨日は15年ぶりに福岡市薬院に行って来ました。 目的は、東京からいらしている、金継ぎ職人の黒田ゆきこさんにお目にかかるため。 こちらの企画展は、10月18日（木）～29日（月）まで開催中ですが、黒田さんに直接、自分の手持ちの器について金継ぎのご相談…
10月といえば、秋の「萩焼まつり」が今年も今週金曜日、5日から始まります。 これまで息子の運動会とは重なったことがなかったのですが、今年は5日が半日保育、そして6日が運動会なので、残り2日も予定があるので、10月1日に行って来ました。 道中、どういう…
10月といえば、秋の「萩焼まつり」が今年も今週金曜日、5日から始まります。 これまで息子の運動会とは重なったことがなかったのですが、今年は5日が半日保育、そして6日が運動会なので、残り2日も予定があるので、10月1日に行って来ました。 道中、どういう…
10月といえば、秋の「萩焼まつり」が今年も今週金曜日、5日から始まります。 これまで息子の運動会とは重なったことがなかったのですが、今年は5日が半日保育、そして6日が運動会なので、残り2日も予定があるので、10月1日に行って来ました。 道中、どういう…
昨日もたっぷり書きたいことがあったのですが、残念ながら表示してくれないので（ブログ作成のためのログインは出来るのですが書いたものを表示レビューしようとしたり現ブログを表示しようとすると、なぜか非表示）、何度かチャレンジしたのですが表示され…
昨日もたっぷり書きたいことがあったのですが、残念ながら表示してくれないので（ブログ作成のためのログインは出来るのですが書いたものを表示レビューしようとしたり現ブログを表示しようとすると、なぜか非表示）、何度かチャレンジしたのですが表示され…
昨日もたっぷり書きたいことがあったのですが、残念ながら表示してくれないので（ブログ作成のためのログインは出来るのですが書いたものを表示レビューしようとしたり現ブログを表示しようとすると、なぜか非表示）、何度かチャレンジしたのですが表示され…
豆吉（まめきち）本舗、友人から岡山みやげでもらって、その時には然程のリアクションがなかったと思っていたのですが、家人が、実は気に入っていたようで、いつもより安くなっているのを見つけて、私に注文依頼して来ました 本当は、珈琲ミルク豆B125だけで…
豆吉（まめきち）本舗、友人から岡山みやげでもらって、その時には然程のリアクションがなかったと思っていたのですが、家人が、実は気に入っていたようで、いつもより安くなっているのを見つけて、私に注文依頼して来ました 本当は、珈琲ミルク豆B125だけで…
豆吉（まめきち）本舗、友人から岡山みやげでもらって、その時には然程のリアクションがなかったと思っていたのですが、家人が、実は気に入っていたようで、いつもより安くなっているのを見つけて、私に注文依頼して来ました 本当は、珈琲ミルク豆B125だけで…
これまでにもアップしたことがあったと思ったのですが、見当たらないので、もしかしたら初めて？ 毎年、暑くなって来たら、自宅でもアイスを作っています。といっても生クリームは使わずに乳製品を使っていない豆乳入りホイップを使っているので、組み合わせ…
これまでにもアップしたことがあったと思ったのですが、見当たらないので、もしかしたら初めて？ 毎年、暑くなって来たら、自宅でもアイスを作っています。といっても生クリームは使わずに乳製品を使っていない豆乳入りホイップを使っているので、組み合わせ…
これまでにもアップしたことがあったと思ったのですが、見当たらないので、もしかしたら初めて？ 毎年、暑くなって来たら、自宅でもアイスを作っています。といっても生クリームは使わずに乳製品を使っていない豆乳入りホイップを使っているので、組み合わせ…
