さくともの、のたりのたり日記

ベビースリングを広めるのが目的で始めたブログですが食べ歩きや雑貨屋めぐり~ウチ食・うち呑みなどの備忘録に移行中。

みょうが

オクラ×有機カレースタータースパイス×有機ガラムマサラ

先週の「tsunagaru de 試食会 in BEANS」さんでもお出しした海老の有機カレースタータースパイスミックス炒めの別バージョンです。といっても昨日はじめて作ってみたのですが、オクラなど旬のお野菜との相性も抜群でした。 ミョウガや甘唐辛子は存在感が強す…

揚げ浸し二へんげ

夏野菜が豊富に出回るようになって来るとやりたくなるのが、カンタン美味しい揚げ浸し。 先週末に、今年はじめての揚げ浸しを作りました。 まぁ作ったといっても、揚げものを一通りした後にありったけの野菜を揚げまくって、甘辛い出汁に漬けこむだけの料理…

みょうがたけ

このGW中に、京丹後の実家の裏庭で、みょうがだけに初めて出逢いました。 香りは茗荷(みょうが)そのものでしたが、みょうがほど香りが強くなく、みょうがと同じく、オーブントースターで軽く焼いてジンジャー&レモンや柚子こしょうのベジどれをかけました…

焦がし梅醤油

昨晩も作ってみたので、アップします。 毎度、切る時間も含めてわずか5分足らずで出来る料理なので、ついつい撮り忘れていました 用意するのは、新鮮なタコとセロリ、それからtsunagaru-tsunagaruの「梅醤油」のみ。 梅醤油は、そのままでも大活躍してくれま…

北海道産の古代米パスタとノンアルコールワインテイスト

先日ようやく市川農場(有限会社グルメライス旭川)さんの古代米パスタを食べました。 これまでも食べたいと思った機会はあったのですが、家族が興味がないようだったので、友人が来てくれた時に初めて作ってみました。合わせたのは、ベーコン、四角豆、ニン…

焼きなす × 高知ジンジャーと瀬戸内レモン

野菜が美味しい季節~♪ 焼きなすには、tsunagaru-tsunagaru(ツナガル‐ツナガル)の「高知ジンジャーと瀬戸内レモン」が定番になっています。たまに、tsunagaru-tsunagaru(ツナガル‐ツナガル)の「ゆず胡椒」も。 焼いただけのミョウガには、京野菜ケチャッ…

みょうがのベーコン巻き

昨晩アップしたスイーツの前に、ビールとともに食べていたのも初めてでしたが、美味しかったです♪ みょうがのベーコン巻き。 秋みょうがも丸みがあり美味しいですが、いま時季のみょうがも好きなので、1パック100円をよく買っています。そして多くの場合、素…

みょうがのベーコン巻き

昨晩アップしたスイーツの前に、ビールとともに食べていたのも初めてでしたが、美味しかったです♪ みょうがのベーコン巻き。 秋みょうがも丸みがあり美味しいですが、いま時季のみょうがも好きなので、1パック100円をよく買っています。そして多くの場合、素…

みょうがのベーコン巻き

昨晩アップしたスイーツの前に、ビールとともに食べていたのも初めてでしたが、美味しかったです♪ みょうがのベーコン巻き。 秋みょうがも丸みがあり美味しいですが、いま時季のみょうがも好きなので、1パック100円をよく買っています。そして多くの場合、素…