すっかり記憶から抜け落ちていたのですが、どうやら私は今年3月にも、こちらの「獺祭 槽場（ふなば）汲み 純米大吟醸 磨き三割九分」を呑んでいるようで・・・タイトルを途中まで書いてて自動生成されたので「アレ!?」と気が付きました。 なので、タイトルを…

きのう久しぶりにカラシを用いてみましたが、うーーん、素材のお味もしっかり残しつつ刺激が欲しいと思ったら、ここはやっぱりtsunagar-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の燻製ハバネロに限るかなと再確認しています。 またジャガイモのおでんも昨年あたりか…

2日もアップが出来ずに過ぎてしまいました これまでほぼ決まった時間にアップできるよう努めて来ましたが、今年はやはり3日に一度ぐらいのペースがベストかもしれません(毎日のように読んで下さっている方には申し訳ございません）。 アップしたくて撮ったも…

獺祭を久しぶりに飲みました。 どちらかというと甘口で飲みやすい水のごとし味わいでクイクイ飲んでしまうので何だか遠ざかっていましたが、今日は家人が珍しく早く帰って来まして、一緒に飲もう～と言ってくれたので、私もいただくことに。 3月8日に酒屋さ…

こちらも先日、雁木（がんぎ）の新酒とともに頂いた一本。 いつか飲んでみたいと思っていた日下無双。 これまで「くさかむそう」だと読んでいましたがマチガイでした～ 杜氏の名前、日下信次（ひのしたしんじ）を冠にした名前だそうで、それだけ自信に満ちた…

先月、家人に『東洋美人』を頼まれてムラタさんに行きましたら、求めた東洋美人がなくて、どうしよっかなぁ～と思っていたら、「こちらは500円高いですが」と紹介されたのが、こちらでした。 瓶の大きさがまるで違うのに、あ～500円ですかぁと反応して購入し…