舟木窯
きのう久しぶりにカラシを用いてみましたが、うーーん、素材のお味もしっかり残しつつ刺激が欲しいと思ったら、ここはやっぱりtsunagar-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の燻製ハバネロに限るかなと再確認しています。 またジャガイモのおでんも昨年あたりか…
先週の「tsunagaru de 試食会 in BEANS」さんでもお出しした海老の有機カレースタータースパイスミックス炒めの別バージョンです。といっても昨日はじめて作ってみたのですが、オクラなど旬のお野菜との相性も抜群でした。 ミョウガや甘唐辛子は存在感が強す…
先日、そば粉がなかったのでガレット風とまではいきませんでしたが、きなこと豆乳を入れたクレープを初めて作ってみました。私はなかなかに気に入ったのですが、家族からは・・・でした かにかま＋キュウリの組み合わせも作りましたが、好評だったのは豚肉と…
今日は、想像していた以上に、梅雨の晴れ間がありました 明日から、いよいよスリング講習会が三簾ちゃんなので（途中、土・日もありますが）、利きコーヒー教室の一斉送信をしたり、午後からは床ふき掃除や溝掃除をしたりしています（急ぎ掃除をする必要もな…
舟木窯の「春の陶房展」の帰り道、雨の中でしたが視界に飛び込んで来たので左折してみました。 到着してみると駐車場がほぼ満車でしたが、何とか一台、置くことが出来ました 店内に入ると、まずは家の玄関と同じく靴を脱いでスリッパを履くというスタイル～ …
久々に、やみつきキャベツを作ってみました・・・というほどの料理でもないですが 春キャベツ？いや、新キャベツというほうが良いのでしょうか（いま調べてみたら、同義で、3月～7月初旬に出回り「春玉」とも呼ばれるとか）。 この時季でまわっているキャベ…
本日、およそ2年ぶりに徳佐にある舟木窯さんの陶房展に伺って来ました。 強風や大雨は、防府から勝坂を過ぎた辺りまでで、徳佐まで行くと、然程でもありませんでした。 別室のほうが主に新作～とのことでしたので、まずは、そちらから。 一目惚れした器があ…
こちらも今回はじめて注文してみたパン。 ライ麦全粒粉90％に小麦全粒粉10％が配合されていて、ライ麦粉の天然酵母で、しっとりと焼いたパンだそうです。フライドチキン、香草（パクチー）、プチトマト、マヨネーズを乗せてみました♪ こちらの香草（シャンツ…
こちらも今回はじめて注文してみたパン。 ライ麦全粒粉90％に小麦全粒粉10％が配合されていて、ライ麦粉の天然酵母で、しっとりと焼いたパンだそうです。フライドチキン、香草（パクチー）、プチトマト、マヨネーズを乗せてみました♪ こちらの香草（シャンツ…
こちらも今回はじめて注文してみたパン。 ライ麦全粒粉90％に小麦全粒粉10％が配合されていて、ライ麦粉の天然酵母で、しっとりと焼いたパンだそうです。フライドチキン、香草（パクチー）、プチトマト、マヨネーズを乗せてみました♪ こちらの香草（シャンツ…
一昨日、徳佐にある舟木窯さんで初めて手にしたパン皿に、コストコで買って来たというパンを乗せてみました。ちょっと焼き過ぎましたが、中に挟んだチーズは、程良くトロ～リ 友人から「コストコに行くから何か欲しいものある？」と聞かれて、いくつか頼んだ…
一昨日、徳佐にある舟木窯さんで初めて手にしたパン皿に、コストコで買って来たというパンを乗せてみました。ちょっと焼き過ぎましたが、中に挟んだチーズは、程良くトロ～リ 友人から「コストコに行くから何か欲しいものある？」と聞かれて、いくつか頼んだ…
一昨日、徳佐にある舟木窯さんで初めて手にしたパン皿に、コストコで買って来たというパンを乗せてみました。ちょっと焼き過ぎましたが、中に挟んだチーズは、程良くトロ～リ 友人から「コストコに行くから何か欲しいものある？」と聞かれて、いくつか頼んだ…
昨日からスタートした舟木窯 春の陶房展「ラインの入った器と村上千彩さんの新作」、10時ジャストに行って来ました 前回のDMもステキでしたが、今回のも、ワクワク感の高まるデザインでした♪ 手描き風な字も、村上さんが探して来られたフォントとのこと。色…
昨日からスタートした舟木窯 春の陶房展「ラインの入った器と村上千彩さんの新作」、10時ジャストに行って来ました 前回のDMもステキでしたが、今回のも、ワクワク感の高まるデザインでした♪ 手描き風な字も、村上さんが探して来られたフォントとのこと。色…
昨日からスタートした舟木窯 春の陶房展「ラインの入った器と村上千彩さんの新作」、10時ジャストに行って来ました 前回のDMもステキでしたが、今回のも、ワクワク感の高まるデザインでした♪ 手描き風な字も、村上さんが探して来られたフォントとのこと。色…
昨日ようやく、徳佐にある、舟木窯さんにお邪魔して来ました。 目印は、右写真の、メタセコイア（和名；アケボノスギ、イチイヒノキ）2本。陶工房のすぐ手前にあるのですが、木の色が他とはクッキリと違うので、遠くからもよく目立っていました 看板は出てい…
昨日ようやく、徳佐にある、舟木窯さんにお邪魔して来ました。 目印は、右写真の、メタセコイア（和名；アケボノスギ、イチイヒノキ）2本。陶工房のすぐ手前にあるのですが、木の色が他とはクッキリと違うので、遠くからもよく目立っていました 看板は出てい…
昨日ようやく、徳佐にある、舟木窯さんにお邪魔して来ました。 目印は、右写真の、メタセコイア（和名；アケボノスギ、イチイヒノキ）2本。陶工房のすぐ手前にあるのですが、木の色が他とはクッキリと違うので、遠くからもよく目立っていました 看板は出てい…
昨日は、久しぶりに、hygge （ヒュッゲ）さんのランチに行って来ました。 1年ぶりぐらいかな～と思って、これまでのブログを検索してみましたら、前回が3月24日でしたので、およそ10ヶ月ぶりでした。 hygge （ヒュッゲ）の橋本さんにお目にかかるのは、7月末…
昨日は、久しぶりに、hygge （ヒュッゲ）さんのランチに行って来ました。 1年ぶりぐらいかな～と思って、これまでのブログを検索してみましたら、前回が3月24日でしたので、およそ10ヶ月ぶりでした。 hygge （ヒュッゲ）の橋本さんにお目にかかるのは、7月末…
昨日は、久しぶりに、hygge （ヒュッゲ）さんのランチに行って来ました。 1年ぶりぐらいかな～と思って、これまでのブログを検索してみましたら、前回が3月24日でしたので、およそ10ヶ月ぶりでした。 hygge （ヒュッゲ）の橋本さんにお目にかかるのは、7月末…
