甘酒シャーベットは2年前にもアップしていますが、あの頃よりも更に甘酒が美味しく出来るようになったような気がします（自画自賛） 今月は光浦醸造さんで購入したその日のうちに2kgを一気に甘酒にしました。 十合炊き炊飯器で2度に分けて作りましたので、た…

鳥取県の名産品のひとつといえば、二十世紀梨。 ある梨農家の方が辞められる際に、同地域に住んでいる木地師（きじし）に梨の木が託されました。 木地師とは、轆轤（ろくろ）を用いて椀や盆等の木工品を加工、製造する職人。轆轤師（ろくろし）とも。 木地師…