今週はじめてソヤファームの「豆乳で作ったヨーグルト」を買ってみました。 これも、トクホ （ 特定保健用食品＝特定の保健機能を有する成分を含み、摂取することにより、その特定の保健効果の有効性、安全性を消費者庁が科学的根拠を基に認めた食品）。 そ…

先週、大阪土産に、京都の新しいお土産といわれている「京ばあむ」を頂きました。 京都の宇治抹茶と京都産豆乳が使用されている、しっとりふんわりのバームクーヘン。 周りのフォンダン（糖衣）にはシッカリお抹茶が混ぜ込んであったのですが、どうもそれを…

先日、そば粉がなかったのでガレット風とまではいきませんでしたが、きなこと豆乳を入れたクレープを初めて作ってみました。私はなかなかに気に入ったのですが、家族からは・・・でした かにかま＋キュウリの組み合わせも作りましたが、好評だったのは豚肉と…

今年もやっぱりタピオカを食べたくて、作ってみました。 通常であれば、ヒタヒタに～というか、どっぷりタピオカが沈んだ状態で器に入っているはずですが、タピオカ大量に入れ過ぎたなどの理由から、こんな具合です。ゴロゴロしてます きび砂糖を控え目にし…

これまでにもアップしたことがあったと思ったのですが、見当たらないので、もしかしたら初めて？ 毎年、暑くなって来たら、自宅でもアイスを作っています。といっても生クリームは使わずに乳製品を使っていない豆乳入りホイップを使っているので、組み合わせ…

これまでにもアップしたことがあったと思ったのですが、見当たらないので、もしかしたら初めて？ 毎年、暑くなって来たら、自宅でもアイスを作っています。といっても生クリームは使わずに乳製品を使っていない豆乳入りホイップを使っているので、組み合わせ…

これまでにもアップしたことがあったと思ったのですが、見当たらないので、もしかしたら初めて？ 毎年、暑くなって来たら、自宅でもアイスを作っています。といっても生クリームは使わずに乳製品を使っていない豆乳入りホイップを使っているので、組み合わせ…

昨年スーパーて見つけて以来よく使っている、「乳製品を使っていない豆乳入りホイップ」。 先日のロールケーキにも、実は、こちらのクリームを入れていました。きび砂糖との相性も良いようで、子供たちばかりでなく差し入れした方々からも美味しいと言っても…