パン・スイーツ
またしばらくアップしていませんでしたが、いよいよ1週間後に「Decor in 工房 愚 （通称；デコア）」 が迫って来ました。 はじめての宇部開催ということで、宇部のパン屋さんやランチ処などを防府の頃のようにアップしたいと思いながらも、新しいPCになって…
先日アップした「N-3trois （エヌ・ トロワ）のプレオープン・ランチ」の帰り際に、友人と一つずつもらった白い小袋に入っていた焦がしバターのマドレーヌは翌日にひとりで頂きました。 焼き菓子は焼いて数日が経過してからのほうが美味しいと、かつてパン教…
今年もGW中の唯一のお出かけは、北九州です。 昨年に引き続き今年も、「葉々窯かまびらき 2016」に行って来ました。 かまびらきは今日が最終日です。 朝10時からなので、昨日の今ごろはちょうど出発していました。 昨年のブログ（前回）を見ると、偶然にも、…
先月のワイン会にて、大量に燻製チーズパンとビールスティックを買って来た際、友人らに持ち帰ってもらうつもりでの量でしたが「まだこれから呑みに行くから無事に持ち帰る自信がない」と言われて、はじめて冷凍。 そして自然解凍してからオーブントースター…
今月半ばに防府市のこんがりパン工房さんの10周年記念のことをアップしていますが、私自身はすっかり忘れていました パンを受け取ったときに気が付きました 税込700円以上ご購入の先着30名様に、ミニメロンパン3個。 または、特別サイズの有機マーガリン+バ…
先週もまた宇部に行きました。といってもいつものように友人と一緒ではなく独り電車で～ 目的は、週はじめに終わった曽田 耕さんの個展の余韻を求めて、「工房 愚（goo）」さん。 私が気になっていたバッグ、他の方々もご要望もあったこともありまだ少し置い…
昨日は、朝早くから開いている山口市の「パン焼きびと西村昭美」さんへ。 （9時オープンの防府の「Wish bone」にも立ち寄ろうと思っていましたが金曜定休でした） 「パン焼きびと西村昭美」を訪ねるのは、およそ1年半ぶり。 山口佐山にあり、「佐山ハビテー…
アスピラートで年に一度開催される「腕前探訪」の初日に食べるものを買うのは初めてでした。そもそも「腕前探訪」で食べるものを買うことも珍しかったかも!? いつも作家さんが作られたものを主に観て回っているので。 ですが、昨日の目的はベーグルだけでし…
ATERIER SERENO（アテリエ セレーノ）さんを探しているときに、今年2月28日に一ノ坂川から移転されたサンポヤさんをたまたま見つけました。 一ノ坂川から移転されたのは知っていましたが、まさかココでお目にかかれるとは 湯田温泉駅近くのクスリ岩崎チェー…
先週は久々に、なごみスタイルさんに行って来ました。 前回の開催時に購入した、石川県在住のアクセサリー作家・佐々木ひとみさんの企画展が開催中。 アクセサリーも素敵ですが、スカーフの絵柄もとても魅力的です。 スカーフはいずれも木箱に入っているので…
先週、大阪出張から戻って来たばかりという方からもらいました。 揚げたてプレッツェル Pritta （プリッタ ）、初めて知りました。今年3月4日にオープンしたばかりの「エキマルシェア新大阪」の中の 『 ぐりこ・や Kitchen 』 にて販売されているそうで。 な…
先週、スイス土産をもらいました。 お気に入りのチョコレートですが、今回は初めての種類も含めて3つ。 ミルクシングルス（赤）、エキストラビターシングルス（黒）、ホワイトシングルス（白）というのを、いま初めて公式ＨＰで確認したところです。 日本だ…
先日、こんがりパン工房さんに初めて9時半ごろに行きましたら、初めて見るパンがあったので買ってみました。いつもアサイチごろに焼き上がるパンなので早々になくなることも多いのだとか。この日も生チョコクリームのメロクロが最後のひとつでした。 クロワ…
一昨日、パンを求めて下関に行って来ました。 半月ほど前に、ジュネのパンをプレゼントしてくれた友人に誘われて。 前回、友人がハード系のパンばかりたっぷりプレゼントしてくれたので、今回は写真の「ブルーチーズ×くるみ×はちみつ」パン以外すべて甘めの…
おととい家庭訪問週間がようやく終わったので、昨日はオーリィさんと俵山温泉＆長門方面に行きました。 家庭訪問週間が終わり昼までではなくなったとはいえ次男がまだ小学1年生なので、帰宅が早く、超～慌ただしいハシゴとなりました そもそも回りたい場所す…
先週ようやく宇部の「天然酵母のぱん屋 BENCH（ベンチ）」さんに行って来ました。 はじめ場所がよく分からなくて、ランチで行こうと決めていた「じゃがいも」さんに伺って話してみたら、じゃがいもさんと目と鼻の先にありました～ お言葉に甘えて、「じゃが…
きょうはバレンタインデー。 今年もルタオ（LeTAO）がわが家にやって来ました。昨年はたしか別のものだったと思うのですが、毎年のように家人の会社の女性陣からもらうものはルタオです。とても嬉しいです ←て、別に私がもらっている訳でもありませんが、胃…
昨日いただいた「G線 神戸サブレ」、とーっても私好みです。 保存料無添加、天然素材にこだわり続けた伝統の味だそうですが今回はじめて知りました。 風見鶏がバター、イカリがココア、異人館がココナッツ、船はココア＋黒ごま。 ココア＋黒ごま（右写真）が…
先週、周南市に行った際に、夢風車さんに久しぶりに立ち寄りました。 珍しくケーキがまだたっぷりある時間帯でしたので、ケーキ類を中心に購入しました。 息子たちが選んだのは予想通り、次の2つ。二人とも第一希望は四角いのでしたが、それは次男へ。 手前…
先週、大阪土産に、京都の新しいお土産といわれている「京ばあむ」を頂きました。 京都の宇治抹茶と京都産豆乳が使用されている、しっとりふんわりのバームクーヘン。 周りのフォンダン（糖衣）にはシッカリお抹茶が混ぜ込んであったのですが、どうもそれを…
今週火曜日は、ギャラリー庵で開催中の二人展に行くことを先月から決めていました。ですが、線描画家・田村さんと彫金作家・佐伯さんがお二人とも揃うのが13時以降だと前日に知り、急遽、サイトウガーデンプランさんの後にランチに行くことに。 そしたら、ku…
先日はじめて伺ったパレット画廊さんの帰り道に立ち寄りました。私は初めてでしたが、友人は独身時代の会社員のころ（十数年前）によく行っていたお店だそうで、とても懐かしそうでした。 店内のパンが並んでいるのも撮影OKと言われたものの正午近くでお客さ…
先週日曜日、オノミチエ設計室さんの完成見学会に（家を建てる予定はないですが施主さんも知人で以前から楽しみにしていましたので）出かけた帰りに、「gelato & coffee Pelo（ペロ）」さんにも行きました。 Pelo（ペロ）さん開店時間5分まえに到着したので…
先日、防府駅付近を散歩していた時に、珍しく駐車場に車がなかったので、レ・ガトーさんに立ち寄りました。サクッと焼き菓子を買って帰るつもりが、珍しく他にお客さんもおられなかったので、日頃から気になっていることを色々とお尋ねしてみました。 そして…
2年前にオープンした時から伺ってみたいと思っていたhimaar （ヒマール）さんに今月はじめて伺いました。引きの写真であればOKということだったので、こんな具合に撮ってみました。 右手側には、ゆったりカフェスペースもありました。 駐車場は、ヒマールさ…
先週、およそ2年ぶりに、PATISSIER Y.s （パティシエ ワイズ）さんに行って来ました。 持ち帰り時間が軽く2時間を超えていたこともあり、やや溶けちゃいました～ッ メロンは期間限定で、すごく甘くて美味しかったですたっぷりの中身で大満足！税込600円。 ダ…
先日、友人が東京土産に、モンサンクレールの焼き菓子セットを買って来てくれました。 なかでも気に入ったのが、こちらの Mont fruit rouge （モン フリュイ ルージュ）でした。 フリーズドライのフランボワーズを使ったメレンゲ菓子だそうで。2個セットで入…
先週末に、「わっか屋さんで買って来ました～」と嬉しい焼き菓子を頂きました 百姓庵のおカミさんとはしばらくお目にかかっていないですが、昨年10月5日から始められた、お菓子屋Okameal（オカミール）の焼き菓子など、とーっても気になっていました。 わっ…
偶然にも、先週、今週と二週連続で、北九州市にある「いのちのたび博物館」のお土産をもらいました。いずれの方も、昨秋、私がブログにアップしたのをご覧になってのようでした。 もしかしたら、ブログに書く前から良かったよ～♪ と話していたので、後にブロ…
先週、美しくて美味しいチョコレートを頂きました。 BOISSIER （ボワシエ）というブランド、初めて知ったのですが、美しいばかりでなく美味しいスミレ味のチョコレートで、息子たちもすぐにファンになりました 色からして敬遠すると思ったのですが、残念～ …
