まだ11月半ばを過ぎたばかりですが、今日を、スリング講習会の仕事納めのつもりで開催しました（2組以上でリクエスト日で場所がとれたら12月も開催しますが、今のところ未定です）。 スリング講習会をやっている向かいの部屋では、キッズインストラクター（…

先週、大阪土産に、京都の新しいお土産といわれている「京ばあむ」を頂きました。 京都の宇治抹茶と京都産豆乳が使用されている、しっとりふんわりのバームクーヘン。 周りのフォンダン（糖衣）にはシッカリお抹茶が混ぜ込んであったのですが、どうもそれを…

「がまおう」こと、村田さんの生麹、今月はじめてゲットしました。 村田さんの～といっても、麹菌は私がいつも購入している光浦醸造さんのもの。 つまり、村田さんが作られている無農薬米に、光浦醸造さんの麹菌をつけてもらったものがあるのです。それは、…