先週、防府産の枝つき枝豆が安かったのでスーパーで買って来ました。JAではありませんでした。 塩茹でを短めにしてから、お皿に置いてから「百姓の塩」をかけました。右写真のほうが分かりやすいでしょうか、キャンプファイヤーをイメージして枝を立て掛けあ…

今月もまた光浦醸造さんに、生麹を買いに行きました。 先月いつものように甘く出来なかったものの、光浦醸造さんで購入した生麹で作った甘酒を冷凍、村田さんの無農薬米の生麹で作ったものを冷蔵しておいたので、それらを瓶に入れて持参。光浦健太郎社長さん…

きのうは、萩のtazz.（タズ）さんで開催中の「南来琉 竹田真剛 個展」の最終日でした。 いつもであれば萩でランチするのですが、昨日は家族全員、久しぶりに長門の麺宗祐気（めんそうゆうき）さんのラーメンが食べたい！ということになり、長門経由で萩に行…

昨日は買いものに行くつもりはなかったのですが、明日あさっての台風がどの程度かも分からないと思って、念のため夕方になって買いものに行きました。 その時にたまたま見つけたのが、スペイン産イベリコ豚 よぉし、tsunagaru-tsunagaru のべじオイル 椿油と…

先日はじめて瓜を塩漬けにしてみました。 瓜の売り場にて「奈良漬けを作ってみませんか」というコピーに惹かれて即買い。 が、しかーし帰宅してから気づきました。酒粕を買っていなかったので作られないことに～ 仕方がないので、「百姓の塩」を使って塩漬け…

先週末に、「わっか屋さんで買って来ました～」と嬉しい焼き菓子を頂きました 百姓庵のおカミさんとはしばらくお目にかかっていないですが、昨年10月5日から始められた、お菓子屋Okameal（オカミール）の焼き菓子など、とーっても気になっていました。 わっ…

昨日は年に一度のgoogooslingのユーザーさん限定の料理教室を開催しました。 リクエストがあったので、tsunagaru-tsunagaruの商品も少しだけ持参しましたが、今回は出張珈琲をお願いしたこともあり、料理教室後もバタバタでご案内する余裕もないまま終わりま…

前日のtys「スーパー編集局」でご紹介して頂けたお陰もあったと思います。土曜日でしたが、終わる頃には約400人の方がご来場くださっていました、2013年の「Decor in 空間茶天」最終日。 （キャスター・早川友希さんが取材に来て下さいました。ありがとうご…

以前から、「防府でも買えたら良いのにな～」と、百姓庵のおかみさんにつぶやいてみたり、空間茶天さんにボヤいていましたら、ついに昨日から、空間茶天さんでも、百姓庵さんの「百姓の塩」が販売されることになりました～っ これで、防府市内でも気軽に買え…

以前から、「防府でも買えたら良いのにな～」と、百姓庵のおかみさんにつぶやいてみたり、空間茶天さんにボヤいていましたら、ついに昨日から、空間茶天さんでも、百姓庵さんの「百姓の塩」が販売されることになりました～っ これで、防府市内でも気軽に買え…

以前から、「防府でも買えたら良いのにな～」と、百姓庵のおかみさんにつぶやいてみたり、空間茶天さんにボヤいていましたら、ついに昨日から、空間茶天さんでも、百姓庵さんの「百姓の塩」が販売されることになりました～っ これで、防府市内でも気軽に買え…

昨晩は魚介カレーを作りながら同時に、揚げものをまたしました。 いつもであれば一回使い切りなのですが（置いていても忘れてしまうことが多いので）、日曜日の時はいつもの倍量近くを入れてしまい、かつまだ澄んでいたので、置いていました。 それで揚げた…

昨晩は魚介カレーを作りながら同時に、揚げものをまたしました。 いつもであれば一回使い切りなのですが（置いていても忘れてしまうことが多いので）、日曜日の時はいつもの倍量近くを入れてしまい、かつまだ澄んでいたので、置いていました。 それで揚げた…

昨晩は魚介カレーを作りながら同時に、揚げものをまたしました。 いつもであれば一回使い切りなのですが（置いていても忘れてしまうことが多いので）、日曜日の時はいつもの倍量近くを入れてしまい、かつまだ澄んでいたので、置いていました。 それで揚げた…