クッキー
先月末のことなのですが、宇部市に来て初めて食推（食生活改善推進協議会）さん主導の料理教室に参加して来ました。 もともと地区ごとの料理教室にも食推さんもいらっしゃるはずなのですが、今回は保健センターで初めて開催されたという料理教室でした。定員…
今年もGW中の唯一のお出かけは、北九州です。 昨年に引き続き今年も、「葉々窯かまびらき 2016」に行って来ました。 かまびらきは今日が最終日です。 朝10時からなので、昨日の今ごろはちょうど出発していました。 昨年のブログ（前回）を見ると、偶然にも、…
昨日、北九州の葉々窯（ようようがま）さんの7～8年ぶりの「かまびらき」に伺って来ました。 かまびらき2日目だったので、初日よりはゆったりしているとのことでしたが、雨のなか続々とお客さんが来られていました。今回は徒歩5分弱のところに臨時駐車場もあ…
先日はじめて栗の渋皮煮を作ってみました たまたま徳地の大きい栗をいただいたので、よし！とチャレンジしてみました。 そして昨日の防府フリマで友人らにおすそ分けしたり、元プロの料理人のデラシネ創芸の松本行男さんには味見をその場でしてもらって、ア…
昨秋にも「有機サングリアスパイスの二次利用料理とお菓子」というタイトルで有機サングリアスパイスミックスの二次利用についてアップしたこともありますので、その続編（!?）です。 今回は、ソフトクッキー風にしてみました。 スパイスがかなり効いている…
すでに家人は飽きているようですが、私はまだまだエッグベネディクトがマイブーム中～ なので先日、萩のパン屋「茂林堂（もりんどう）」さんで買って来たベーグルに挟んでみました。 家人のはエッグベネディクト抜きで（コレステロール値が高めなので、その…
これまで毎回、デコアと開催日が重なるということで不参加が恒例だったのですが、今回はたまたま先生のご都合もあり、デコアと重なることもなかったので、3月のお菓子教室にも参加して来ました お菓子4種類の中の「パンケーキ」は昼食時に頂きました。 作り…
きのう息子たちに頂きました。といっても私も少し食べたのですが～ ミスドハロウィーン ドーナツには他に、おばけもあるみたいです。が、ポン・デ・リングが大好きな息子たち＆私なので、このセット、まさに、どストライクでした～ オレンジ色は、パンプキン…
今朝ほどのブログで宣言した通り、本日、まともなレシピをもとに（・・・実際には大幅に分量などを変えていますが）再び、オートミール・クッキーを作ってみました。 そうして出来上がったのが左写真で、レシピ本の出来上がりが、右写真。 レシピにあった、…
先日、いつものようにバナナクッキーを作ろうと思って、ホットケーキミックスと完熟バナナをビニール袋の中に投入。 モミモミしながら調子に乗って、バナナを4本も入れてしまい、その結果、やわらかすぎる生地になってしまいました そこで小麦粉を足しても良…
先日、萩にある茂林堂（もりんどう）さんのクッキーを頂きました。 星がレモン味、ひよこ型がココナッツ。 そして、さまざまな形で沢山いただいたのが、ぬかクッキーで、一番人気でした 薄さも歯ごたえも食べやすい＆息子たちも好みだったようです。 クッキ…
先日、萩にある茂林堂（もりんどう）さんのクッキーを頂きました。 星がレモン味、ひよこ型がココナッツ。 そして、さまざまな形で沢山いただいたのが、ぬかクッキーで、一番人気でした 薄さも歯ごたえも食べやすい＆息子たちも好みだったようです。 クッキ…
先日、萩にある茂林堂（もりんどう）さんのクッキーを頂きました。 星がレモン味、ひよこ型がココナッツ。 そして、さまざまな形で沢山いただいたのが、ぬかクッキーで、一番人気でした 薄さも歯ごたえも食べやすい＆息子たちも好みだったようです。 クッキ…
先日、東京ソラマチの2階で販売されている、イラストレーター・内田コーイチロウさんのキュートなクッキーを東京在住の友人に頼んで、送ってもらいました 私の要望に即、応えてくれた友人というのは（正確には人生の先輩ですが）、以前、ブログでもご紹介し…
先日、東京ソラマチの2階で販売されている、イラストレーター・内田コーイチロウさんのキュートなクッキーを東京在住の友人に頼んで、送ってもらいました 私の要望に即、応えてくれた友人というのは（正確には人生の先輩ですが）、以前、ブログでもご紹介し…
先日、東京ソラマチの2階で販売されている、イラストレーター・内田コーイチロウさんのキュートなクッキーを東京在住の友人に頼んで、送ってもらいました 私の要望に即、応えてくれた友人というのは（正確には人生の先輩ですが）、以前、ブログでもご紹介し…
今日は、オープンの10時半を少し過ぎた頃に、自転車でオレンジオーブンさんへ。 息子たちも一緒に行くのは初めてかと。次男はスリングに入った状態で行ったことは何度もありますが、歩くようになってから行くのは初めてだったかと お店に到着すると、ちょう…
今日は、オープンの10時半を少し過ぎた頃に、自転車でオレンジオーブンさんへ。 息子たちも一緒に行くのは初めてかと。次男はスリングに入った状態で行ったことは何度もありますが、歩くようになってから行くのは初めてだったかと お店に到着すると、ちょう…
今日は、オープンの10時半を少し過ぎた頃に、自転車でオレンジオーブンさんへ。 息子たちも一緒に行くのは初めてかと。次男はスリングに入った状態で行ったことは何度もありますが、歩くようになってから行くのは初めてだったかと お店に到着すると、ちょう…
今朝は、今年最後の家庭教育学級がありました。 1年のスケジュールの中でも最も人気が高かったようで（もしかしたら、夏休み中の万華鏡制作と同じぐらい!?）、当初の定員を大幅に上回った23名のママさんが参加して、先生のご指導のもと、ヘキセンハウスを作…
今日はお弁当の日でしたので、長男は帰宅してもスグにはおやつを欲しがりませんでした。 給食の場合、完食するのが目的のひとつにあるためか、いつも量は控え目のようです。特に大食いでもない（むしろ少食）ですが、夏休みが明けてからは周囲の影響もあって…
