昨日は、今年4月18日にオープンした「京料理 八坂」さんで『tsunagaru de ランチ会 第四弾』を開催しました。 今回は初めてtsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の調味料などを組み込んでもらわず通常のランチメニューを頂き、途中や食後にご紹介するス…

今日は「tsunagaru de ランチ会 第四弾」を、「京料理 八坂」さんで開催しました。 当初の予定にはなかった、山形・寒河江市の「果樹園 白雲（しらくも）」さんのフルーツが、前日の夕方に届きました。白雲さんは、無肥料36年、無農薬17年の栽培でフルーツを…