ダルボのエルダーフラワー シロップ

先日、友人から「ダルボ（d’arbo）のエルダーフラワーシロップ」をもらいました。 ダルボ（d’arbo）社とは、1879年創業のオーストリアの老舗フルーツ加工メーカー。 保存料を一切使っていなくて、世界各国の一流ホテルで使われているものらしいです。 エルダーフラワー（和名：西洋ニワトコ）が健康や美容に良いといわれるハーブというのは知っていましたが、そのシロップがあるとは初めて知りました。 マスカットに似た爽やかな香りで、ヨーローッパなどででは薬用ハーブとしても愛用されているようですが、私は主に天然炭酸水で割って飲んでいます。トロリとしていて糖度も高いので、凍らせようにも全く凍りませんでしたが（シャーベットにしてみたかったのですが）、レゴのブロック形状の氷とともに～♪ 他に、ヨーグルトやパンに乗せても美味しそうです。エルダフラワー47％含有の高濃度シロップ。 エルダーフラワー、花も可愛らしいので、いつか植えてみたいハーブのひとつです。 ところで、同じタイミングで珍しいリンゴジュースも別の友人が届けてくれました WEDGWOOD （ウェッジウッド） のペールブルーのジャスパーカラーを思わせるようなラベル 金彩もステキで眺めているだけでも十分な感じでしたが、息子たちと一緒に頂きました。 リンゴの皮と実の間のお味？うまく表現できませんが、美味しいリンゴの皮も一緒にクラッシュされたようなお味で、とても美味しかったです。 妙な甘さがプラスされているリンゴジュースではなかったので、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）のリンゴジュースと同じく飲みやすかったのですが、ウェッジウッドのリンゴジュースも冒頭のシロップぐらいに濃厚だったので、氷を入れて飲むぐらいがちょうど良いようでした。 毎夏、こういったドリンクをもらうことがこれまでなかったものの、今年は不思議と重なっています～♪