先日いただいた北海道・佐呂間湖（さろまこ）産の牡蠣のむき身を使って作りました。 当初、土手鍋ぐらいかなぁ～と味噌とのマッチングをイメージしていたのですが、数ヵ月前に手にしたtsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の有機カレースタータースパイ…

先日いただきまして、ずーっと眺めていたのですが、ついに開封してみました。 こちらの井上誠耕園（せいこうえん）さんは、あの速水もこみちさんのオリジナルブレンドオリーブオイル「MOCO'Sキッチンオリーブオイル」も販売されているところ。 井上誠耕園（…

今朝ほどのブログで宣言した通り、本日、まともなレシピをもとに（・・・実際には大幅に分量などを変えていますが）再び、オートミール・クッキーを作ってみました。 そうして出来上がったのが左写真で、レシピ本の出来上がりが、右写真。 レシピにあった、…