みょうがたけ

このGW中に、京丹後の実家の裏庭で、みょうがだけに初めて出逢いました。 香りは茗荷（みょうが）そのものでしたが、みょうがほど香りが強くなく、みょうがと同じく、オーブントースターで軽く焼いてジンジャー＆レモンや柚子こしょうのベジどれをかけました（写真右は、京丹後にて）。 そして持ち帰った茗荷茸（みょうがたけ）も、オーブントースターで軽く焼いて、こちらは桜海老塩で♪ 京丹後では3分割しましたが、防府ではタテ半分に切って焼いてみました。 みょうがたけを持ち帰ると決めた時から、こちらのお皿に乗せてみようと思っていますた。 十数年前の陶芸家・福田薫さんのお皿です。食べる時には緑葉は残します～もちろん 話は再び京丹後に戻ります。 夫の実家では、取れたてのズッキーニやスナップエンドウもあったので、軽く焼いて（ズッキーニはフライパンにオリーブオイルを入れて焼き色をよく付けました）、tsunagaru-tsunagaruのジンジャー＆レモンや柚子こしょうのベジどれをかけました。かつお節を乗せるのもポイントです～♪　 また鯛の握りには、初めて桜海老塩を乗せてみたのですが、なかなか美味しかったです そうです、京丹後にもtsunagaru-tsunagaruを持参していました。車ならではです～ 車ならでは～ということで、今回は初めて、みょうがたけと山椒を裏庭からもらって帰りました。 ベランダの鉢に一緒に植えてみたのですが、果たして上手く育ってくれるのかどうか・・・!? みょうがたけが育つにつれて根本あたりがぷっくりとして来ると、通常のみょうがになるそうで。 ひとまず、みょうがになってくれることを願いつつ、植えてみました。 ところで、京丹後に帰省中は飼い猫に会えるのも楽しみのひとつでして、写真は、15歳のモモ。 およそ3年前のモモより少しふっくらした感じ？他にも撮ったものがあったはず～と探してみたのですが、なかなか見当たらず。毎回一枚は撮って記録がてらアップしているはずなのですが