野菜が美味しい季節～♪
焼きなすには、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の「高知ジンジャーと瀬戸内レモン」が定番になっています。たまに、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の「
ゆず胡椒」も。
焼いただけの
ミョウガには、
京野菜ケチャップの3種（
九条ねぎ、京甘藷、赤万願寺唐辛子）を添えてみました。
ケチャップはジャムほどの甘さがなく、替わりに
お酢やタマネギが入っているので
（九条ねぎにはタマネギは入っていません）、ちょっとお野菜に添えるだけでアクセントになります。色的にも味的にも。
オススメです。
