先週はじめて見かけたお野菜、こぶ高菜を2パターンで食べてみました。 通常の高菜とは全く違う食感と味、それかた形でしたので、まずはtsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の燻製オリーブオイルと燻製ローズ岩塩で蒸し焼き。 短時間で柔らかくなりつつ…

防府天満宮の「梅まつり」そのものは2月16日からスタートしていますが、芳松庵（ほうしょうあん）での作陶展は昨日が初日でした。9：40～16：00まで。 茶室庭園に入ってスグ右側に間鍋さん、左側に松下宏樹さんが展示販売中。 途中おられない時間帯もあるか…