はも

なめらかわさびおろし器

キッチンツールなめらかわさびおろし器はもぽんぽん山ハモワサビおろし光浦醸造湯引き貝印関孫六鱧

以前から生わさびを買うと欲しくなっていた専用のおろし器。ついに買いました。買うなら「長次郎」の文字の入った鮫肌にしようと決めていたのですが、まぁ頻繁に使うものでもないので、「関孫六」の名前の入った、18-8 ステンレス製のものを選ぶことに。お…

tsunagaru-tsunagaru KOUNO TOUKITEN はも九条ねぎ京甘藷京野菜ケチャップ大屋窯温鱧赤万願寺鱧鹿ヶ谷南瓜（ししがやかぼちゃ）

昨日は思いがけず、処理済みの新鮮な鱧が手に入ったので、温鱧にしてみました。三段重ねは、およそ1年半前に購入したKOUNO TOUKITEN （コウノトウキテン）さんの器。いつもであれば、酢味噌や梅肉なのですが、今回は、先日のランチ会でも初めて登場しまし…