先週ようやく、周南市の鱗屋さんに行って来ました。 今年2月26日から『暮らしの雑貨 mani （マーニ）』さんで開催しておりました「田村覚志 ツナガル展」の初日に、たまたまお話した方が鱗屋さんの方だったと後から分かり、そんなに近い場所にあるなら～と、…

きのうも広告が入っていましたので、そのままタイトルにさせてもらいました～♪ ランチは今夏から始められたばかりで、こちらの七福御膳（税込み2,000円）は要予約、15食のみ。 ふぐの唐揚げ、ハモの一枚おろし、つくねまんじゅうのあんかけ、豆腐サラダのミ…

以前から生わさびを買うと欲しくなっていた専用のおろし器。 ついに買いました。買うなら「長次郎」の文字の入った鮫肌にしようと決めていたのですが、まぁ頻繁に使うものでもないので、「関 孫六」の名前の入った、18-8 ステンレス製のものを選ぶことに。お…

先ほどのブログは、朝4時半にアップしたのですが、その2時間後に小学校から一斉同報があり、今日の登校日と美化作業（清掃）が中止になったことを知りました。大雨洪水警報が出ているだからなのですが、振替日もないので、始業式のある9月2日は大荷物になり…

昨日は思いがけず、処理済みの新鮮な鱧が手に入ったので、温鱧にしてみました。 三段重ねは、およそ1年半前に購入したKOUNO TOUKITEN （コウノトウキテン）さんの器。 いつもであれば、酢味噌や梅肉なのですが、今回は、先日のランチ会でも初めて登場しまし…

先日、半年ぶりに、いとうさんのランチに行って来ました。 もちろん、今回もカウンター席。 前回は、おまかせ握りを頂いたので、この日は久しぶりに小皿膳（限定10食） 1,365円を注文しました。いつぶりかなぁと思って、以前のブログを検索。2年ちょっと前で…