今朝はサンライフさんで、およそ1ヶ月ぶりのスリング講習会でした。 気が付けば9組のご参加となっていましたが直前でキャンセルがあり（夏風邪などによる高熱や咳が流行っているようです）、そして当日に1組お申込みがありました。 さて、今日は8組中5組の方…

昨日は初めての「リボンかけ教室」でした。 ワンコインで1時間半の教室というのに、かなり中身をテンコ盛りにしちゃいました リボンかけをメインに～と先生にもお願いしていましたが、折角なので～とキャラメル（合わせ）包みもプラス。これが単純なようでも…

先日はじめて五合炊きで甘酒づくりを試みました。 光浦醸造さんの生麹を500gぐらい、炊飯器に投入（これも目分量）。ちょうど三合の目盛でした。 投入前に手てほぐすようにしますが、炊飯器の中でほぐしても何ら変わりないかも!? 投入した生麹より1目盛り多…

10月に入、立ち寄ったってすぐにお菓子教室があり、もう2週目に突入ですねぇ～ できれば今日あたり復習がてらキャラメルシフォンを焼いてみたいと思っていたものの、昨夕もスーパーでは買い求めたい動物性の生クリームが完売していました。 なので、復習は明…

葉々窯（ようようがま）さん、京寿司さんの後に初めて伺った、北九州市にある田村本店さん。 京寿司さんから車で5分ちょっとの場所にあります。葉々窯の佐藤崇さんに教えて頂きました。 お店に入ってみると想像していた以上の品揃え、そして随所にオシャレな…

先月末、ようやく北九州の葉々窯（ようようがま）さんに伺うことが出来ました （以前にもお訪ねした時はお子さんの運動会でご不在でしたので外ガラスから中を覗き込んだだけでした） 陶芸家・佐藤崇さんにお目にかかるのは今年5月の倉敷以来。 そして、写真…

先月はじめて商品券を使いました。 それまでも頂くことは何度もあったものの、なぁんとなく使うイメージもないので人にあげていたりしましたが、今回こそは～と使ってみました 使った先は、下関大丸でした。 これらの違い、複数の店員さんからアドバイス頂き…

先日、tsunagaru-tsunagaruの燻製醤油と茶海(静岡の茶畑・天然蜂蜜）、それから生姜の醤油漬け（ピクルス）が残り1㎝ちょっとぐらいになったので、揚げ浸しを作るのに残り全てを使いました。 いつもならお出汁を入れるのですが、この日は燻製醤油の香りや茶…

先月、ウミネコ酒店さんで買ってみました。 今日から10月で、昨日までの陽射しよりはだいぶ秋らしくなって来ていますが、それでもまだ白が飲みたい気分です。 「プラート カタラット ピノ・グリージョ ゛オーガニック” 2012 フェウド ディ サンタテレサ」は…