日下無双 （ひのしたむそう）

こちらも先日、雁木（がんぎ）の新酒とともに頂いた一本。 いつか飲んでみたいと思っていた日下無双。 これまで「くさかむそう」だと読んでいましたがマチガイでした～ 杜氏の名前、日下信次（ひのしたしんじ）を冠にした名前だそうで、それだけ自信に満ちたお酒とも。 辛口なのかなと思ったら、やや甘いといいますか米の旨味のある感じ？ 雁木との組み合わせというのも、さすが～！とムラタさんに感謝です！ （贈ってくださった方はお酒を飲まれないと言われていたのでムラタさんチョイスかなと） ところでこちらの日下無双、村重酒造さんによるものだと知り、あれ？他に何があったかなぁ～と思ったら、昔からある「金冠 黒松」でした! ただ飲んだことはないので、いつか機会があれば飲んでみたいです。 それにしても、今年はこれまでになくよく岩国の日本酒ばかりを飲んでいるような・・・。 それでもまだ飲んだことのない県内産はもとより防府産の日本酒もあるので、近いうちに買いに行けたら～と思っています