フランスワイン
こちらの「サン・クリストフ ペイ・ド・ロード ルージュ2012」は、600円弱でしたが飲みやすいばかりでなく程良いタンニンやシラーも感じられるお味で、とても好みでした。 タンニンが苦手な家人もペース良く飲んでいたこともあり、ふたりで30分足らずで開け…
Chateau Thomas Laurent 2010 （シャトー トマ ローラン）を初めて飲みました。 なぜか2本あるのですが（どこから取り寄せたのかも思いだせず・・・）、恐らく1,000円弱で購入。 メルロー70%、 カベルネフラン10%、 カベルネ・ソーヴィニヨン20% のミディア…
友人が、ウミネコ酒店さんで買って来てくれました。 フランスのCOMPTOIR DES AROMES CHARDONNY（コントワールデザローム シャルドネ） 飲みやすいながらも、後味もしっかりしています。 オススメです！
「キュヴェ・ド・ミシャール・レッド 2012」、どちらのネットショップで購入したのか記憶が定かでないのですが、恐らく税抜き600円だったかと。ミディアムボディのフランスワイン。 ぶどうは、グルナッシュ、カリニャン、メルロ。割合は不明ですが、グルナッ…
先日、友人から初めてビオ・ワイン（できる限り自然のままの製法で作られたワイン）を頂きました。 購入先は、あのウミネコ酒店だそうで いいね～！と、もらった瞬間こころの中で叫んでました こちらも、あの鎌田店長さんオススメだそうで、2本オススメがあ…
今日は予報通り、恨めしいほどよく晴れましたね～ ですが風は久々に冷たいような・・・。 昨日は終日どうしようかと迷いましたが、午後から開催場所の公園に行き、コンディションを確認。せめて昨日の雨が午後までに上がってくれていたら、もしかしたら大き…
久々の、安旨ワインです♪ バロン・ド・フォルタージュ2010（赤）、解説に書いてあったほどタンニンを感じませんでしたが、バランスが良くて飲みやすいボルドーワインでした。翌日も少し飲んでみたのですが、大丈夫でした メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニ…
昨日は、霜降りの牛肉スライスがあったので、すき焼きにしようと具材も買って来たのですが、いざとなると気が進まなかったので、椿油にひとつかみの天然塩を入れて焼き蒸しすることに。 すき焼き・・・美味しいとは思うのですが、せっかくの素材の味が砂糖と…
昨晩はじめて作ってみました。 いつものシチューに、tsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の有機お魚用スパイスミックスを入れると更に美味しくなると聞いたので。ですがアサリをお安く購入できて、クラムチャウダーにするかシチューにするか迷ってしま…
食べものばかり続けてアップしていますので、ちょっとワインでも。 まずは、豚肉のハーブピカタに合わせたのは、アゴラ・テンプラニーニョ2010 （スペイン）。 揚げ物などに合うテンプラニーニョ100％のワインは、ピカタにも合いました。 翌朝は、ピカタをパ…
今朝は息子たちを送った後に久しぶりに雨の中、1時間ちょっとのウォーキングがてら買い物に行っていました。バレンタインチョコとプレゼントは、朝一で家人に渡したので本日の行事ごとは終了～ さて、先週末に飲んだシラー種のワインが美味しかったので、早…
今朝は息子たちを送った後に久しぶりに雨の中、1時間ちょっとのウォーキングがてら買い物に行っていました。バレンタインチョコとプレゼントは、朝一で家人に渡したので本日の行事ごとは終了～ さて、先週末に飲んだシラー種のワインが美味しかったので、早…
今朝は息子たちを送った後に久しぶりに雨の中、1時間ちょっとのウォーキングがてら買い物に行っていました。バレンタインチョコとプレゼントは、朝一で家人に渡したので本日の行事ごとは終了～ さて、先週末に飲んだシラー種のワインが美味しかったので、早…
