2012-10-25 赤オクラ おうちごはん JA おくら オクラ クルクルきゅうり ジュレ 先日イオンに出ていたJAのお野菜の中に見つけたので、買ってみました。 通常よくある緑のと栄養素的にも変わりないらしいのですが、洗う時に、手に小さい毛が、すいばりのように突き刺さって痛かったです もっと刻んだほうが粘り気も出ますが、赤が目立つように粗みじんのまま。 赤オクラには、オリーブオイルとポン酢をかけて。クルクルきゅうりとプチトマトには、ジュレ。