こちら、わずか5分弱で用意が出来るので、ここ最近よく作っています。 旬だからなのか、はたまた防府市真尾(小野)産のがたまたまそうなのか、産毛がびっしりあるのに、チクチクしなくて柔らかい毛なので、塩で板ずりすることなく使っています。 今回の2点…
こちらも、「tsunagaru-tsunagaru (ツナガル‐ツナガル)」さんオススメの、国産素材・ノンオイルのドレッシング(べじドレ)です。 まずは、「さけるチーズ」のごとく手で割いてから焼いたエリンギに、かけてみました。 ジンワリとにじみ出てきているエキス…
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