さくともの、のたりのたり日記

ベビースリングを広めるのが目的で始めたブログですが食べ歩きや雑貨屋めぐり~ウチ食・うち呑みなどの備忘録に移行中。

ディル

自家製ディル

いきなり「自家製」と付けてみましたが、ウチにやって来てまだ8日目。 それでも収穫しなければ~という程ワサワサ感たっぷりのディルだったので、苗を植えた日スグに食べました♪ ディルが食べたくてスモークサーモンとクリームチーズ(Kiri)も買って来まし…

秘伝豆のピクルス

ただいま、防府のこんがりパン工房さんの店頭にも並んでいる、ピクルスの新商品です。 「秘伝豆」というのはコピーではなくて、品種名だそうで(今回はじめて知りました)。 山形県内陸の「秘伝豆」は晩生種で、枝豆、大豆の中でもボリュームは日本一の品種…

雲丹醤油 (うにしょうゆ)

先日はじめて、雲丹醤油(うにしょうゆ)を頂きました。 私は友人からもらって初めて雲丹醤油の存在を知ったのですが、家人はちょうど食べてみたいと思っていたらしく、私以上に大喜びしていました。 卵かけ御飯にそのままかけただけでも良かったのですが、…