先月は、半月に一度のペースで光浦醸造さんに生麹を買いに行きました。 それだけ甘酒を消費しているというのもありますが、周りに自分で甘酒を作る友人が増えて来たというのもあり、昨年末はとても嬉しい広がりもありました そして嬉しいことに、11月も12月…

昨日は思いがけない来客があり、メインを厚焼きベーコンとローズマリーのパスタにしつつも、ここはやはりtsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）×旬のお野菜を食べて頂きたい～と思って、久々に燻製くたくた焼きを作りました。 こちらの料理の良いところ…

昨日は、久々に朝から電車で徳山に行きました。 目的地は、mani （マーニ）さんでしたが思いのほか早く到着できそうだったので、パレット画廊さんにも少し立ち寄りまして、またマーニさんでの打ち合わせ後にも3人で立ち寄りました。 ちょうど版画家・山下哲…