昨日は思いがけない来客があり、メインを厚焼きベーコンとローズマリーのパスタにしつつも、ここはやはりtsunagaru-tsunagaru(ツナガル‐ツナガル)×旬のお野菜を食べて頂きたい~と思って、久々に燻製くたくた焼きを作りました。 こちらの料理の良いところ…
先日、とても美味しい防府産の赤かぶに出逢えました 見た目も真っ赤で、しかもお安い、45円!ソフトボールのボールの一回りぐらいの大きさでした。 今月はじめに、燻製味でも楽しみましたが、その後は、常世鍋にも入れてみました。 初めて白菜と豚肉の間に挟…
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