先日、千寿庵長崎屋の「長崎口砂香」を頂きました。 九州地区では落雁を「口砂香（コウサコ）」と呼ぶようです。 あれ!? 干菓子（ひがし）ではなく落雁（らくがん）？違いが気になって調べてみました。 「干菓子」とは、和三盆糖を水飴などで固めた上級干菓…

先週木曜日、9月5日から、防府市在住の陶芸家・間鍋竹士さんの個展が、山口市のnagomi-style（なごみスタイル）さんで始まっています。 今回は、在廊日の7，8日ともに予定が入っていたので、いらっしゃるときにお訪ねするのは無理かなぁ～と思っていたのです…