帰省していた友人から、高知県・馬路村（うまじむら）の柚子と醤油の和風・唐辛子ソース「YUZU CARASSO （ゆずカラッソ）」をもらいました。 わが家の辛味は、従来の七味唐辛子もありますが、私だけはすっかりtsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）の燻…

先日、いつもの常世鍋を作ろうと思ったら、白菜の量に釣りあわず豚肉があまりにも沢山あまってしまいそうだったので、思いつきで、ナスを輪切りにして豚肉でアコーディオンみたいにして挟み込んでいきました。ついでに、隙間にネギやブナシメジも入れて、何…