今月のお菓子教室で先生が作って来て下さった胡瓜のカレー漬けが美味しくてお酒にも合いそうだったので、冷蔵庫の中にあったズッキーニで作ってみました。 ポイントは糖分を多目にするといったところかと。 甘さが、塩+カレー粉に負けないぐらい利いていたよ…

一昨日の「tsunagaru de 試食会」でもお出ししたピクルス、会の3日前に仕込みました。 tsunagaru-tsunagaru（ツナガル-ツナガル）の新商品スパイスミックスを使って、袋にあるレシピ通りに作りました。すると、こんなに沢山の量が出来上がってしまいました～…