今年10月18日の「第22回 愛情防府フリーマーケット」と同日に開催されていた天神藝術村にご出店されていたデラシネ創芸の松本さんから、渋皮煮のポイントを教えてもらったので、18日のうちに二度目の渋皮煮を作りました。 「すぐにまた作りたい」とご近所さ…

先日はじめて甘酒が酸っぱくなっていました。 今月購入した甘酒は2kgで、一気に甘酒にして冷蔵と冷凍に半々にして毎日1杯ずつ息子たちと飲んでいましたが、どうやら乳酸菌が増殖してしまったようで・・・ピリリと酸味が利いたものに変化してしまいました。 …