久しぶりにワインを大量に注文しました、大阪のタカムラさんに。 その中で最初に選んだのが「アゴラ・ヴェルデホ 2010」でした。 いつも白は1本しか頼まないのですが、今回は2本。久しぶりの安旨ワインでした。 フルーティな香りがあり酸味のバランスも良く…

昨夜はじめて使ってみました。外袋には、骨付き鳥もも肉を用いるレシピが記載してありましたが、家族がそれを苦手としているので、もも肉と手羽先で作ってみました。 ポイントは、材料を2日間ほど漬け込むことかと。 210度に予熱したオーブンで、じっくり30…