京野菜ジャム入り食パン

今朝はスリング講習会でしたが、朝5時ごろにホームベーカリーをセット。 早焼きモードで、朝7時過ぎに京野菜「万願寺唐辛子」と「抹茶クリーム」入りの食パンが焼けたので、すでに朝食を済ませていた長男とともに初めて食べてみました。 抹茶クリームは分散してティースプーン6杯分ぐらい、万願寺唐辛子は小瓶の半量を入れたので、赤味が出ました。パンを焼く際の分量は、砂糖をいつもよりやや少な目。そしてマーガリンは5gほど多目に入れました。 今朝は初めて、友人からもらったグリーンコープの「ホワイトソフトマーガリン」を入れてみました。 ふんわり感は、通常スーパーで販売されているマーガリンよりもありましたが、しっとり感は、断然いつもの「有機のマーガリン」のほうがあるような気がしました。 それでもパンに塗るには美味しいので、珍しく長男が「帰宅したらまた食べたい」と言っていました。 私はパンの耳を食べたからかもしれませんが、食べ終えると、ほんのり唇のあたりがヒリヒリするような気がしました。辛さは全くありませんでしたが、万願寺唐辛子の甘い香りはたっぷりありました ところで、tsunagaru-tsunagaru 繋がりで夏まで販売しておりました、こちらの京野菜ジャム、近く、防府市にある「こんがりパン工房」さんで店頭販売されることになりました。 また「ピクルス」についても、来月頃から店頭に全種類が並ぶ予定です。 それに先行して、ただいま枝豆ツナサンドが卵サンドとセット（283円）になって好評発売中です なぜ「こんがりパン工房」さんで販売が始まることになったのかといいますと、私が「tsunagaru-tsunagaru（ツナガル‐ツナガル）」ブランドを販売するようになったキッカケと同じく、オーナーご夫妻が美味しい＆安心な素材で気に入っていらっしゃるということに始まります。 お酢が強過ぎないピクルスは、お酒ともよく合います♪　 エシャロットは、生を食べたことのない方からは、「らっきょうみたいね」とよく言われますが、生を食べたことのある方であれば、これは絶妙な味加減だと思います また店頭販売がスタートする日が決まりましたら、こちらのブログでもお知らせしようと思います。 ぜひ、お試し下さい