バナーネ（白いちじく）のふろふき

白いちじくが税込280円で売られていたので買ってみました。 白いちじくともいわれる「バナーネ」はフランスから導入されたロングドート（Longue d'aout）といういう品種のイチジクで、熟しても表皮が赤くならず、グリーンから茶色になるのが特徴らしいです。 「博多とよみつひめ」のイチジクと同じようにレモン汁のみで、ふろふきを作ってみました（右写真）。 見た目、「博多とよみつひめ」ほど熟しているようにも見えなかったので少々不安でしたが、食べてみると、すごく甘くて大成功～　しかも「とよみつひめ」よりもネットリした果汁でした！ この甘さと果汁は、きっとバナーネ特有なのでしょうねぇ～。美味しいです 明日の「tsunagaru de 座談会＆ワインを楽しむ会」にも持って行こっかなぁ～と思いましたが、そうなるとまたお皿を持ち込まなければならないような・・・毎回、直前までメニューを悩みます（もうすでに参加者さん全員にはメニュー一覧は送信済みなのですが） 今週は、明日までが晴れて気温も高いようですが、明後日からはまた下り坂との予報・・・。 晩夏の名残りにイチジク、一緒に味わって頂きたくなっています～