朝日山 純米酒

新潟の朝日酒造といえば「久保田」だと思うのですが、それ以外のはどうなんだろう？ということで、こちらを購入してみました。 「朝日山」には、 純米酒と千寿盃（せんじゅはい；特別本醸造）の2つがあったものの、ここは迷わず純米酒を選びました。昨年ごろから醸造アルコールは意識的に飲まないようになっているので。 ちょっとタイプ的には、京丹後の「弥栄鶴（やさかつる）」に近いような印象を持ちました。 久しく「久保田」の純米酒を飲んでいないので比較はできないですが、なんだか「久保田」のほうが好みかなぁ～と。 ただ、久保田の多くが、純米酒ではないんですよね・・・添加醸造アルコール系が主ですよね。 「久保田」は、百寿（特別本醸造）、千寿（吟醸）、紅寿（こうじゅ；純米吟醸）、碧寿（へきじゅ；純米大吟醸　山廃仕込）、萬寿（純米大吟醸）、翠寿（すいじゅ；大吟醸　生酒）ありますが、大抵、居酒屋などで口にしていたのは「千寿」や「百寿」あたりだったかと。いずれも純米酒ではありません。 また機会があれば久保田を久々に飲んでみたいような・・・でも「朝日山」でも十分のような・・・!?