さくともの、のたりのたり日記

ベビースリングを広めるのが目的で始めたブログですが食べ歩きや雑貨屋めぐり~ウチ食・うち呑みなどの備忘録に移行中。

安旨ワイン(29)

きのう今日と二日連続で、異なるフレンチ・レストランにて美味しいカレーを食べたので、それもアップしたいなぁ~と思いながらも、まずは、久々の安旨ワインの備忘録から。 シャトー・ベレール・ルーディエは2010年ものも美味しかったですが、こちらの2011年ものも飲みやすくて二人でスグに飲み切ってしまいましたicon14 2010年のも書き留めていたはず~と思っていましたが、写真もとうにゴミ箱に捨ててしまって書いていませんでしたicon11 飲みやすいといっても、私の好きなタンニンの香りもあるなどメリハリもありましたicon12 オススメです。 品種は、メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン10%  (今回はセット購入したので1本あたり600円弱。2011年もののほうが美味しいので見つけられたら、ぜひ!) この日はマカロニグラタン。時間に余裕があったので、小麦粉・バターから作り、コンソメ系ではなくtsunagaru-tsunagaru の「有機お魚用ハーブスパイスミックス」と「百姓の塩」で味つけ。 大人ぶんにだけ黒胡椒も入れておいたのですが、家人にはちょっと物足りない味だったようで・・・次回は「有機お肉用ハーブスパイスミックス」を入れてみようと思っているところですhutaba