先日、下関市豊北町にある「長州路菓子処 だるま堂」の生菓子を初めて頂きました。 ちょうど前夜の「ガイアの夜明け」で『水毒』という言葉を耳にしたこともあり、煎茶とともに。 だるま堂さんの「竹筒栗かのこ」は、栗の甘露煮も水ようかんの甘さも程良くて…