今年6月にブログにアップした「まめ板」をみてくれた旧友が、「コレもおすすめよ～」と、同じく長野県松本市の飯田屋 飴店さんの「あめせんべい」を送って来てくれました。 一瞬、木のような別の素材を想像したくなるような厚さとピンストライプ!? パッケー…

先日、珍しいお土産を頂きました。長野県松本市のお菓子です。 商品名通り、まめが板に張り付けられているものなのですが、塩味なのかと思いきや、とても甘いものでした。 調べてみますと、餅米からできた水飴を薪の火でグツグツと煮つめ、頃合をみて皮をむ…